6日金曜日のお弁当は、牛肉の甘辛炒めでした。
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お弁当の色合いは ◇白茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、あるもので作るので あくまでも目標

今回の弁当MENU
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◇ご飯
白だし入り卵焼き
いちご
ピーマンと牛肉の甘辛炒め
 〃 
 ちくわの明太チーズ焼き
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ピーマンと牛肉の甘辛炒め
  1. フライパンに油をひき、弱火〜中火にかける。
  2. 牛肉を広げておき、砂糖を加え、炒めて焼き色をつける。
  3. 醤油・胡椒・ピーマンを加え、汁けがなくなるまで炒める。
  4. Collage02
関西風のすき焼きを作る時と同じ方法で、砂糖で炒めて作ります。
牛薄切り肉1パック(200g)に対して、砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5ほど。
(お弁当なので、少し、味付け濃いめにしております)

牛肉が柔らかく仕上がりますよ。



ちくわの明太チーズ焼き
  1. ちくわは1〜1.5cm幅に切る。
  2. 穴に明太子とピザ用チーズを詰めてフライパンに置き、弱火にかける。
  3. 両面焼き色がつくようじっくり炒める。
  4. Collage01
明太子は、穴にぎっしり詰めなくても構いません。

火加減が強いと、明太子が半生のままチーズが焦げるので気をつけてください。
弱火で片面3〜4分ずつ、じっくり加熱するのがおすすめです。


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見た目はアレですが💦
娘が、「お肉もちくわも美味しかったー!」と言うてくれたので、よしとしよう 😁


このGW中に、お風呂の扉やトイレも掃除して布団も干して。
庭の花たちも手入れして、野菜の苗を植えて。
10連休、あっという間でした。
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金曜日は、市内で一番大きな園芸店にマイクロトマトの苗を探しに行ってきました。
32km自転車で移動したのと比べれば、近い近い🤣
なかったら、ネットで購入しようと思っていたのですが、ありました🙌
「ぷるるん」の隣に植えて育てます♪

緑のカーテンのネットを活用して、ミニトマトたちを誘引します。

ちなみに、Nintendo switch sportsのバドミントンのおかげで、2日間だけ、筋肉痛がひどかったのですが、毎日続けているうちに、治りました(毎日続けている🤣)
レベルがAランク、現在22です。


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