今日のお弁当、メインおかずは、レンジで簡単に作れるチャーシューでした。
軽く揉み込んでレンジ加熱するだけで簡単に作れるので、お弁当にも楽ちんです。
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MENU
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  • ご飯 五色の花むすび
  • 茹でたブロッコリー
  • スチーミー豚チャーシュー
  • ふわふわ卵
  • ちくわのボロネーゼ風
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スチーミー豚チャーシューは、PR案件(インスタグラム)でいただいたものです。
レンジ加熱で簡単に作れる、チャーシューの素です。
その時の画像はこちら。
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インスタグラムの投稿でチェックしたい方は、こちらからご覧ください↓

感想としては、低温調理で作るのが一番美味しいけれど、時間も手間もかかる。
スチーミーは圧力がかかる袋なので、そのままレンジ加熱で作るよりもふっくら柔らかく仕上がるし、作るのも、後片付けも楽!って感じです。


ちくわのボロネーゼ風は、ミートソースパスタの味付け。
パスタの代わりに、ちくわで作るのですが、冷めたパスタより美味しいって子供たちに好評です。
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  1. 玉ねぎはスライス、エリンギも細く、ピーマンやちくわは輪切りに。
  2. フライパンに油を入れて、ミンチ・玉ねぎ・エリンギを先に炒めて火を通す。
  3. ピーマン・ちくわ・調味料を入れて炒め、仕上げる。

②でしっかり火が通ってから、③の工程に進みます。
写真の分量で、調味料は、白ワイン大さじ1、ケチャップ大さじ1.5、醤油小さじ2、ブラックペパー少々、ガーリックパウダー少々、レモン汁大さじ1

近日中にレシピ記事をUPいたします。

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今週は、まだ金曜日も土曜日もお弁当です〜


おまけ
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左:バラ若葉
右:アルブカスピラリス"フリズルシズル"


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