インスタグラムでもレシピや動画を紹介しています。
昨日や今日UPしたのはこちら。

• ちくわ大葉串カツ
• れんこんえびバーグ

昨日は、息子が誕生日だったので、
本人のリクエストにより、晩御飯は唐揚げ。
ケーキは、チーズケーキになりまして。


これは、
その前の日のご飯日記になります。
麻婆豆腐にしました。


冷凍ストックしてあるひき肉と、具材を炒めるだけ。
使っているのは、28cmのフライパンです。


レシピはこちら。

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こちらは、鶏ガラスープの素やオイスターソースで作っています。


鶏ガラスープの素を使い切った後、買ってきていないので、少しだけ、味の素でうま味を足しました。



スープは、ほたてだしを入れた卵スープ。



副菜は、少しあっさりしたものがよかったのですが、作る時間がなかったので、冷凍保存しておいた　焼きなすをレンジで解凍しました。



焼きなすは、以前、グリル機能がついているオーブン  
で一気にたくさん作って、冷凍保存しておいたものです



グリルで焼くよりも、「焼いた香り」がマイルドになるので、子どもたちはオーブンで作ったものの方が　美味しいと言います。

が、アラフィフ2人は、やっぱりあの「焼いた香り」が好きで・・・
面白いですよね。



もう9月が終わろうとしているなんて。
今年もあと3ヶ月！！
早いですねぇ。