昨日の、お弁当記録です。
この日も、ゆる〜く「まごわやさしい」を取り入れています。

もう1品、何のおかずにしようかな？って考える時に、おすすめ。

• ま（豆類）：茹でたキヌサヤ
• ご（ごま）：ブロッコリーのごま和え
• わ（海藻）：椎茸昆布（市販品）
• や（野菜）：お好み焼き
• さ（魚類）：大根と天ぷらのピリ辛煮
• し（きのこ）：椎茸昆布（市販品）
• い（芋類）：スイートポテト茶巾


• ハンバーグ

ブロッコリーのごま和え
すりごまと、醤油に、ほんの少しだけ砂糖も加えています。

大根と天ぷらのピリ辛煮
❶ フライパン中火　ごま油を入れて大根を炒めてから
❷ 平天と生姜を炒め合わせ
❸ 調味料を加えて煮汁がなくなるまで煮込む（ふた活用）

調味料は、写真22cmフライパンの分量で
水　大さじ3
酒、本みりん、薄口醤油　大さじ1ずつ
塩　ひとつまみです。
ふたを使って、大根が柔らかくなるように煮込んでいます。
煮汁が多くないので、時々上下が返るように炒めてください。

お正月、体調を崩した時に、実家から届いたお好み焼き。
冷凍しておいたものをお弁当にも入れました。
（お家ご飯組も食べました♡）

帰宅した娘が、「今日のお弁当のお好み焼き、なんか美味しかったわ〜〜〜」と。
ばぁばのお好み焼きは、私が作るものよりも、美味しいようです。
多分、私が入れていない、ホタテとかが入っているからかな・・・
（かけるソースは同じでも格段に味が違う😅）

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