11月15日の高校生弁当記録です。

先日作り置きしたコロッケ（牛すじとこんにゃくのぼっかけコロッケ）を入れました。

• ま（豆類）： 枝豆とチーズ入りの卵焼き
• ご（ごま）：しろなの胡麻ドレッシング和え
• わ（海藻）：塩昆布
• や（野菜）：なすの蒲焼き
• さ（魚類）：ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ（カルディ購入品）
• し（きのこ）：　〃　
• い（芋類）：ミニコロッケ

ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョは、 先日カルディへ行った時に購入したものです。

味付けはちょっと濃いめでした。
今度、自分で作ってみよう。

なすの蒲焼きは、 フライパンに米油を入れ　なすの輪切りをじっくり炒めて、焼肉のたれで味付けするだけ。

弱中火、ふたをして火を通します。
（時間がないときは、電子レンジであらかじめ加熱してもかまいません。）

酒と 焼肉のタレを、大さじ1くらいずつ加えて、汁気がなくなるまで炒めます。

しろなの ごまドレッシング和えは、塩を加えた湯で　湯掻いた「しろな」を流水で冷やします。

しっかり水けを絞った後、ごまドレッシングで和えるだけ。

ランチボックスは、 保冷剤とふたが一体化したGEL-COO L（BRUNOコラボのもの）を使用しており、600ml入ります。

ブルーノ BRUNO 弁当箱 1段 日本製 600ml おしゃれ 保冷 レンジ 食洗器対応 ランチボックス M BHK225-A

今の季節から春までは、ふたを保冷せずに、そのまま使用しています。
娘には、このサイズがちょうどの分量みたい。
高校でお弁当を食べるのは、あと何回くらいかしら・・・
期末テストまでの期間と、年が明けて1ヶ月くらいのはず・・・

息子の時は、おにぎりを別添えしたり、カロリーメイトを持たせたりしていました。（←朝練もあったし）

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