11月2日の高校生弁当は、トンカツでした!
久しぶりに、厚切りの豚肉で作りました。
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今日の「まごわやさしい」メニュー
「取り入れることで健康的な食生活を送ることができる食材の頭文字」を語呂合わせにしたもの
  • ま(豆類):枝豆
  • ご(ごま):小松菜の炒め物
  • わ(海藻):おやつわかめ
  • や(野菜):小松菜の炒め物
  • さ(魚類):小松菜の炒め物
  • し(きのこ類):椎茸佃煮
  • い(芋類):さつまいもサラダ

  • トンカツ

写真に写ってないんですけど、おやつわかめの下に、椎茸の佃煮があります。
この、「おやつわかめ」
めかぶを乾燥させたもの。
カルディで105円で売っているものです。
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サツマイモサラダは、
❶サツマイモを1cm幅の輪切りにし、5分水にさらす
❷水を捨ててラップをし、レンジ600W5分加熱
❸熱いうちに あらくつぶし、ドレッシングとマヨネーズで味付け。
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ドレッシングは和風のものでも洋風のものでもOK。
いつもはドレッシングだけの味付けにするんですけど、サツマイモがホクホクしすぎていたので、今日はマヨネーズも加えました。


小松菜の炒め物は、
❶ごま油で、かえりちりめんとごまを炒め
❷3〜4cm幅に切った小松菜を加え
❸醤油少量で味付け
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トンカツは、晩御飯からのお取り置きです。

月曜日は高校がお休みだったので、娘とイオンに行ったついでに、食料品売り場ものぞいてきました。普段は、なかなかイオン食料品売り場に行くことがないので、なんだか新鮮!

魚も肉も、厚切りのものが売っていて、いいですね〜
ってことで、火曜日の晩御飯がトンカツになったんです。
揚げ物は、翌日のお弁当がラクになりますね😀


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