もやしを、中華風のマリネにしました。
このまま食べても美味しいんですけど、明日ラーメンに入れまーす。
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ひげ根が、あまりにももじゃもじゃで気になる場合は　掃除してください～
　

  Contents
  1. 作り方
  2. レシピ【もやしマリネ】

作り方

熱湯で、洗ったもやしを1～2分ほど茹でます。
ザルにあげてしっかり水気を切ったら、調味料と和えます。
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そのまましばらくなじませると、味が染み込みます。


レシピ・もやしマリネ

材料：作りやすい分量　調理時間：5分

・もやし　---　1袋
◆ごま油　---　大さじ1
◆しょう油　---　小さじ1
◆酢　---　小さじ1
◆鶏がらスープの素　---　小さじ1/2
◆ブラックペッパー、赤唐辛子　---　お好みで
　+　+　+　+　+
① 塩（レシピ分量外）を加えた熱湯で、もやしを茹で、ザルにあげて水気をきります。
② もやしが熱いうちに、◆の調味料と和えます。
finger-icon05_r1_c5・ザルにあげた後は熱いですが、しっかり水気をきってください。
・耐熱のポリ袋で和えると簡単で、味がなじみやすいです。
冷蔵庫で保存し、2～3日で食べきってください。

みんなの“節約おかず”を大募集｜料理のレシピブログ
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もやし
5分