この前の週末に、無印良品に買いものに行ったので・・・
ちょっと食品も買ってきて、コロッケを作り置きに。
IMG_8262

先日、ブログで紹介したのは
牛ばら肉の大盛りカレーで簡単カレーコロッケ

今回使ったのは2品。
IMG_825020221113_コロッケ02
牛すじとこんにゃくのぼっかけ
ほたてと海老のビスクカレー

今回も、水+ポテトフレークを足して、楽チンにしました。
IMG_8254IMG_8253
こんな感じ。
牛すじとこんにゃくのぼっかけ160gの方は、水120ml+ポテトパウダー80g
ほたてと海老のビスクカレー180gの方は、水180ml+ポテトパウダー100g

商品にとってサラサラ加減が違うので、丸めやすいやわらかさになるように調整しています。

ひびわれしないように丸めていくだけ。
IMG_8255
お弁当でも食べやすいように、一口大の丸いコロッケにしました。
IMG_8256
衣は、バッター液にくぐらせてから、パン粉をつけました。
IMG_8257
バッター液は、卵2個+薄力粉大さじ2+片栗粉大さじ1です。


いつかのお弁当おかずのために、冷凍保存。
IMG_8258

あとは、ごはんに揚げましたよ〜
IMG_8259

ぼっかけの方が味がしっかりついていました。
カレーの方は、カレーの風味はするけれど、ほたてと海老の風味はあまり感じられず。
ちょっとポテトパウダーを加えすぎたかな^^;
でもでも、美味しかったですよ〜
IMG_8261
市販品を活用して作ったので、1から作るよりは楽チンでした。
たまには、こういうのもいいよね〜〜〜


t00340034_0034003412818446573

作れぽ・何かで名前を呼びたい時・見て欲しい時はぜひ遠慮なくタグ付けしてください。大歓迎です♡

ぽかぽかびよりをフォローする hspace=
ぽかぽかびよりインスタグラム