玉ねぎとキャベツをたっぷり入れて、無水調理で蒸し鶏を作りました。
上に乗せた鶏もも肉は、じゅわ～～～っとやわらかく、無水調理された野菜は甘くて旨みたっぷり！

これを作っておけば、ハヤシライスにしたり　トマト煮にしたり　チーズ焼きにしたり。
いろいろアレンジ万能で助かります～
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玉ねぎとキャベツたっぷりで蒸す【無水調理】蒸し鶏

材料：作りやすい分量
調理時間：50分
・鶏もも肉　---　2枚
　塩こしょう　---　小さじ1
　酒　---　大さじ2
・玉ねぎ　---　2個
・キャベツ　---　3枚
・バター　---　20g

１．鶏もも肉は、塩こしょう・酒をふって15分ほどおきます。
玉ねぎは皮をむいて、串切りに。キャベツは玉ねぎと同じような幅に切ります。

２．無水鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。全体にバターが回ったところでキャベツを加えて混ぜます。（写真はキャベツを加えたところです）
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玉ねぎとキャベツが混ぜ合わさったら、鶏もも肉をのせて、ふたをして弱火で45分蒸します。
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無水鍋で蒸す、ここまで水分が出ております。
厚手の鍋やステンレスの鍋で蒸す場合は、水を少々加えて焦げないように気を付けてください。
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粗熱がとれたら、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

finger-icon05_r1_c5のちにアレンジしやすいように、味付けはシンプルに薄めにしております。
本バター、美味しいお塩をお使いください♪
　
そのまま食べてももちろん美味しいんですけど・・・
今日は、ミニトマトを加えて　トマトケチャップとウスターソース
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明日はチーズ焼きにしようかしら
　
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久々に、娘が　キーボードをひく～～～ってなったら・・・
ヘッドフォンやマイクは見つかるのに、なぜかコードが見つからず。
(；∇；)
片づけたの、私なのに。
所定の位置にないの。
記憶もないの！！
なんで～～なんで～～そんなバナナ～～～
３時間探しても見つからず、あきらめました。
　
どこにしまいこんだのかしら、私。
　
なるべく見ないようにしていた　おもちゃをなおしている部屋が、綺麗になった今日でした。
ラッキー！でも、ぐったり　　
　
で、コードは諦めて　電池使用で使ってもらうことにします。　
コードどこへ行ったのかしら・・・　

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