ちょっと 昨日
1月7日の七草粥の話になるのですが・・・
今年も、食べておりました。

庭から摘んで。
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せりは、パクチーで代用。
(三つ葉でも代用できるけど)
すずな 、すずしろは水耕栽培にしました。

なずな、かろうじて 葉っぱがあってよかった。
(いつも 時期がずれちゃう。花が咲くのが、この7種類の中で一番最後)

ほとけのざ
ごぎょう
はこべら

この3種類は 相変わらず摘み放題。


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例年のごとく、鶏肉入りの、鶏がゆ。
一回これを食べてしまったら、普通のに戻れなくて・・・
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七草は、茹でて おかか醤油和えに。
ポークフロス(お肉のふわふわのふりかけ)をトッピング。

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ポークフロスは、美珍香のが好きです。
なかなか簡単に買いに行けない距離だけど・・・
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去年も同じような七草粥を食べていたのですが、1月7日について しっかり買いていたので、スクリーンショットで紹介します。

人日の節句と、七草を食べるようになった由来。
私は大人になってから知りました。


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食べ過ぎリセットの日だと思い込んでいたもので ^^;

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