業務スーパーのヘビロテ商品で、
行くたびに購入しているのは、この
ニラ餃子徳用30個入りです。
値段はすぐに変動するのですが、税込で260円少しだったと思います。
コロナ禍より以前は、税込200円以下。
少しずつ値上がりしておりますが、それでもコスパ最強！
冷凍ストックしておけば、何かと助かる1品でもあります。
特徴としては
- 日本国内の工場で製造
- タレなしでコスパよし
- ニラ餃子の他、肉肉餃子もあり
- 皮はもっちり、ボリュームたっぷり
今回は、このニラ餃子を茹でて水餃子に。
生姜たっぷりの絶品たれレシピを紹介しますね。
材料・分量
材料：2人分
調理時間の目安：約10分
- 餃子 12個
- 空芯菜（なければ小松菜など） 1/3袋
- 白ねぎ 1/2本
- 生姜 1カケ
- 【A】砂糖 大さじ1
- 【A】醤油 大さじ1
- 【A】にんにく 少々
- 【A】ごま油、米油 各大さじ1
※ うま味をプラスするために、オイスターソースや鶏ガラスープの素を加えても構いません。
詳しい作り方
1. ねぎ生姜たれを作る
白ねぎはみじん切りにして、生姜はすりおろす。
ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ10分ほど置く。
2. 茹でる
鍋（フライパン）に湯を沸かし、空芯菜をさっとゆがく。流水で冷まし水けをきる。
同じ鍋に餃子を入れて、4〜5分茹でる。
3. 盛り付ける
皿に、餃子と空芯菜を盛り付け、①のたれを上からかける。
コツ・ポイント
使う油について
米油とごま油を、1：1で使っています。
ごま油だけを多く使うと、ごま油の香りが勝ってしまうため、クセがなくスーパービタミンEを含む米油も使いました。
お好みでサラダ油など、普段お使いのもので代用しても構いません。
日持ちについて
たれに関しては、冷蔵庫で2〜3日保存可能です。
もし食べきれない場合は、冷凍保存しても構いません。
生姜や白ねぎから水分が出るので、食べる直前にしっかり混ぜてください。
