おはようございます。
今日の夫弁当は、照り焼きチキン。
昨日、動画レシピで紹介したくるくる大学芋も入っています。
赤い色合いのおかずがないので、庭で育てているミニトマトでも入れたいのですが、連日の雨で、皮が裂けまくっています。
せめて梅干しでも〜と思ったら、梅干しきらしています(買い物は、今は 週1のペースなので、きらしたまま数日経過する・・・)
お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、あるもので作るので あくまでも目標
- ごはん+しそふりかけ
- キャベツ千切り
- 鶏もも肉の照り焼き
- くるくる大学芋
- ピーマンの塩炒め
- 卵焼き
このピーマンの塩炒め。
ごま油と味の素でピーマンを炒めて、藻塩で味付けしたもの。
息子の感想が「悪くない」でした。
わかりにくい表現なんですが、よく使う「普通」っていう感想よりも、「悪くない」はかなりレベルUPしていて、高評価の部類に入るそうです。

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