今日の弁当記録。
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昨日の夜、チキンライス用に もも肉を蒸したので、それがメインです。

  • 雑穀米入りご飯
  • プレーンオムレツ
  • 蒸し鶏
  • 塩枝豆
  • しめじとにんじんのナムル風


しめじとにんじんのナムル風
  1. 小房に分けたぶなしめじ・千切りにんじんを胡麻油で炒める
  2. フタをして軽く火を通し
  3. 塩・鶏ガラスープの素で調味する
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ベースの味付けは、胡麻油と塩。
鶏ガラスープの素は、うま味を少し加えるために1つまみ入れました。

芋系の煮物とか・・・
スペースが埋まるおかずがあるとお弁当作りって楽ちんなんですけどね・・・
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今日はちゃんと作り置きしておこう。


今朝の水やりの時に写真撮りました。
植木鉢の方の空芯菜。
受け皿に水を溜めて育てているんですけど、朝たっぷり水を入れても 夕方には無くなっています。

手前の小さなプランターが、種まきしたレタスや ベビーリーフミックスたち。
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