これは昨日のお弁当。
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保存容器KATATEDEPON320mlを2つ使った、主人のお弁当です。

フライパンでぱぱっと炒めて作ったトンテキがメインです。色合いが良く見えるように、一応ピーマン入れておきました。


お弁当の色合いは ◇白茶(黒) の5色を意識すると良いかと。
とは言え、あるもので作るので あくまでも目標

今回の弁当MENU
◇ご飯、塩昆布
 マッシュポテト茶巾風
卵焼き(冷凍ストックから)
ミニトマト(庭から)
ピーマン入り
   トンテキ


ピーマン入りトンテキ

  1. フライパンでフタを活用して豚肉を蒸し炒めにし
  2. ピーマンを加えてさっと混ぜ
  3. ソースで味付けする
  4. Collage_Fotor01
①で酒を少量入れて、蒸してしっかり火を通しています。

使用しているソースは、ウルトラソースごちそう食感
半分以上が具材なのでよく絡みますし、何より美味しくて。
近隣のスーパーで見つけられないので、Amazonでまとめ買いしています。



揚げ物にもぴったりだけど、このソースで味付けしたトンテキが最高!

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マッシュポテトは違う料理かたのお取り置きで、卵焼きは冷凍ストックのものなので、とっても簡単でした。

ちょっと多めに作った ピーマン入りトンテキの残りは、息子がどんぶりにして食べていました。ご飯進むよね〜


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