おうちの形をした可愛い食パン型の紹介です。
おうちの形をした可愛い食パン型の紹介とパンレシピ
普通の食パン、このおうち型を使うだけで、これだけサマになるんです!
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入れている袋も、重要な要素になるので、先にリンク貼っておきます。

▶︎型:cottaおうち食パン型1斤

▶︎袋
cotta 食パン1斤袋 おうち


cotta 食パン1斤袋 ロゴ


▶︎タイ
cotta リボン付きタイ ベージュ(5本入り)


作り方は、いつもの食パンを作る時の材料を、強力粉200gで作ればOKです。おうちの形の、屋根の部分や、端っこまでしっかり角ができるように作るには、

  • おうちの形に成形する(生地を折る)
  • 最終発酵が弱いと角ができない
  • 最終発酵させすぎると型から溢れる
  • 型が持ち上がらないように重しをする
  • 生地を入れて移動するときは側面じゃなく底からしっかり持つ(←側面だけを持ち上げると、型が抜けてバラバラになります)
気を付けるべき点は、この5つくらいでしょうか。

成形の様子は、30秒動画にしました。

最終発酵で、しっかり8割くらいまで膨らませることができれば、成功すると思います!

使う強力粉によっても、水分量などの配合が変わってくるとは思うので、参考程度に材料載せておきます。

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▶︎⏰ホームベーカリー使用
作業時間の目安→成形5〜10分
🍽1斤

・強力粉 200g
・ぬるま湯 130ml
・バター 20g
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・インスタントドライイースト 小さじ2/3
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▶︎作り方
① ホームベーカリーでこね+一次発酵
② ガス抜き・成形・二次発酵
③ オーブン170°25分焼き上げ

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チョコぺんで模様を書いても可愛いですね〜

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