昨日作った明太チーズパンと、スムージーの紹介です。
簡単明太チーズパン
まずは、パンのレシピ。

  • 国産強力粉煉瓦250g
  • 水 150ml
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン塩 小さじ1弱
  • 砂糖 大さじ1弱
  • ドライイースト 小さじ1
あとは、明太パスタのソース1袋(1人分)と、玉ねぎ、チーズ、マヨネーズです。

バターを常温に戻す代わりにマヨネーズを入れ、なかなか消費できないレモンソルトで生地に風味をつけました。
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ホームベーカリー使用でこね+一次発酵までを終わらせました。
そのあと、生地を長方形にのばし、成形です。
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明太パスタのソースを塗り、玉ねぎを置いてくるくる巻きます。
6等分して、6個取りマフィン型に入れます。
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最終発酵で、1.5〜2倍に膨らんだら、チーズ+マヨネーズを乗せて、170℃に温めたオーブンで15分焼きます。
簡単。
お惣菜パンなら、大体こんな感じの作り方や分量で、作ります。
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いつもの強力粉(カメリアとか、リスドォール)のイメージで水を入れて作ったのですが、そういえばこれ、国産の強力粉でした😅

成形するときに、ぺたぺたくっついて、かなり扱いにくかったのですが、おかげでふわふわの仕上がりに♪


パンに合わせたのは、GREEN SPOONのスムージーです。
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以前、ここのスープを紹介しているのですが、このスープ、具沢山でかなりおいしかったんです。

一人一人の体や生活に必要な栄養素を、200種類以上の、食材・フルーツ・スーパーフードから組み合わせているスープやスムージーで、定期的に届けてくれるサブスクリプションもあるんです。

パックで届くので、かさばらず。
ちょっと野菜が足りないな〜という時に、すぐに使えてかなり便利です。
特に今は、野菜が高い時期なので・・・。

今回使ったのは、Mellow Melon。
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メロン
ぶどう
りんご
ゴールデンキウイ
ロマネスコ
はちみつ
オートミール
が入っているんですけど、もうこの組み合わせが美味しすぎました。
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パックに、150〜200mlの 水・牛乳・豆乳などを入れてほぐしてから、ブレンダーで撹拌します。
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美味しいだけじゃなく、栄養もちゃんと考えて組み合わせられているのが嬉しいところ。
娘が、「この組み合わせが美味しいから、今度から 同じ組み合わせで作ったらいいねん💕」と言うてましたが、材料を全て揃えるのはちょっと大変ですし。だからこそ、こういう商品やサービスが有難いんですよね。


GREEN SPOONさんのホームページはこちらです♪

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焼き立てパン、昨日のうちに亡くなりました・・・😭

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