スーパーに買い出しに行くと
野菜がお得なお値段のまま!!!

最近、お野菜のレシピまとめをUPしております。
▶︎白菜を使った我が家の人気レシピ7選
▶︎大根を使った我が家の人気レシピ7選

今回は、それのピーマンバージョン
香りのあるお野菜大好きです。
家族も全員、ピーマン大好き!!
1袋、4〜5つ入ったピーマン、あっという間になくなりますよ。  


肉などと合わせたメインのおかずから、電子レンジで作れる簡単副菜、栄養を訴求したレシピなどの順番で、書いております。
※画像クリックでもレシピに飛びます


ピーマンと牛肉の甘辛炒め
01
お弁当にもよく入れている甘辛おかずです。
すき焼きを作る時(関西)の要領で、砂糖で牛肉を炒めてから作るので、牛肉が柔らかく仕上がりますし、甘辛い味付けがピーマンにもぴったり!


牛えのき巻き
02
えのきやピーマンを牛肉で巻いて火を通しただけの簡単おかずなのですが、家族の食べる時間がバラバラの時でも、巻いた状態で冷蔵庫にスタンバイさせておくと、食べる時に温めて食べれるので、、、子供たちが塾に行っていた時などよく作っておりました。

味付けはポン酢で、シンプルです。


ピーマンの肉詰め
03
ミンチの代わりに味付けした細切れ肉を使って、しかもレンジで加熱できる簡単おかずです。

細切れ肉を詰めて作るので、ふんわり柔らか。
食べやすいですよ。


帆立みそでコク旨ピーマン
04
レンジで3分ほど加熱して作る副菜です。

味付けは帆立の缶詰。これにみそやめんつゆで味付けしております。
味が絡みやすいように、片栗粉を少し加えているのもポイント。
くせになる美味しさです。


ピーマンのオイスターソース和え
05
電子レンジで作る ピーマンのシンプルなおかず。
味を構成する基本五味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)が揃っているので、とても味わい深い1品で、想像以上のおいしさです。


ピーマンの梅なめたけ和え
06
ピーマン・えのき・じゃこをレンジで加熱し、梅やごまと和えた簡単なレシピです。
加えたえのきは、なめ茸を作る時の味付け(醤油・みりん)で作っているので、なめ茸で和えたかのようなおかずで、ご飯が進みます。


ピーマンのおかか味噌和え
07
ピーマンをカットして味噌やおかかと和えただけ。
栄養もたっぷりで、ご飯が進む♪ 究極に簡単な1品です。



t00340034_0034003412818446573

おいしそう!と思ったら、各SNSでシェアして頂けると嬉しいです。 
読者登録も大歓迎です。



 @pokapokakoharu
インスタグラムでは 画像スワイプレシピ
・つくれぽはストーリーズにて紹介中
・お弁当は月ごとにリールにまとめています。