まとめて作っておいて、冷凍保存しておけば助かるストックおかず。　
ポークボールをアレンジして作るおかず、第3段です。
　
ポークボールのレシピ＆まとめ記事はこちらです。
≪保存版≫万能なストックおかず【ポークボール】とそのアレンジ ３レシピ
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パン粉をのせて焼いただけ！
みたいな感じで、本当に簡単なレシピですみません。
　
今回は、かぼちゃを使いました。
何でも合うんです。
　
かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも　etcは、前もって電子レンジ根菜メニューで火を通しておくか、下茹でしておくか。
キャベツ、アボカド、トマト、茄子、薄めに割いたえりんぎや、えのきだけ、ぶなしめじなどのきのこ類などは、そのままでも大丈夫。
　
これに　卵をプラスしても、さらにボリュームUPします。
　


ポークボールとかぼちゃのパン粉焼き

材料：1～2人分
調理時間：15分
・ポークボール　---　10個
・かぼちゃ　---　100g
・パン粉　---　大さじ2
・バター　---　10g
１．かぼちゃはわたと種を取り除き、1cm厚さの串切りにします。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱して、前もって柔らかくしておきます。

２．耐熱の器に　ポークボールと、（１）のかぼちゃを並べてパン粉をかけます。
バターをうすく切って、ところどころにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで、10分ほど加熱します。
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finger-icon05_r1_c5 一番上の写真は、パセリとピンクペパーをのせています。
パン粉をかける時に、ハーブを加えたり、粉チーズを加えたり、アレンジしてみてください。


ポークボールは、細かく刻んだ豚肉で作るのでは、冷凍しても固くならず、隙間にしっかり味が染み込んで美味しいので、冷凍保存しておくと　何かと助かります♪
アレンジできるおかずも多々。
　
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