この前、チキンカチャトーラを作った日の副菜に、ジェノベーゼ味のマッシュポテトを作ったんです。

ちなみに、チキンカチャトーラはこちらの記事




このマッシュポテト、載せるのもどうかと思ったのですが・・・
こんな時短アイテムたちを駆使して作っています。
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ポテトフレーク(ポテトパウダー)と言って、じゃがいもを乾燥させたもの。

お湯やお水を加えるとマッシュポテトになる優れものです。
大きいスーパーなら、最近、乾物コーナーや大豆ミートあたりの棚で見かけるようになりましたが、私はネットで注文しています。
ポテトフレーク 200g/ 乾燥じゃがいも ギャバン GABAN
ポテトフレーク 200g/ 乾燥じゃがいも ギャバン GABAN


これに浄水を加えて、マッシュポテトにした後、市販のパスタソース(ジェノベーゼ)で味付けしました。
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これとサラダと、チキンカチャトーラをワンプレートにしました。

手をかけて作ったものではありませんが、パパッと作れるお役立ちアイテムを、こっそり常備しています。


減塩のお勉強をするようになって、商品パッケージの塩分相当量をよくチェックするようになったのですが・・・なかなかの多さ。
献立として考えた時に、目標値をオーバーしてしまうんですよね。うーん。
 
 
先日、食料品ストック棚を整理したら、このポテトフレークが出てきて。
2袋開封していたので、1袋にまとめました。

在庫の管理が完璧じゃないので、定期的に片付けなくては💦
(どなたかが、定期的に棚卸しすると言う表現を伝っていて、心の中で拍手しました)



ちなみに、このポテトフレーク。
こんなおかずも作れますよ








昨日 1日は、食料品の買い物の日だったんです。
お米10kgを買ったりして、とっても重く。
アシスト自転車にムチ打ちながら帰ってきました。
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提出用レシピの、買い忘れ食材をゲットするのが、1番の目的だったのですが、子どもたちが家にいたので、自分がラクできるように、パックのお寿司をゲット。
(それも非常に大切なこと)

そんな日に限って、主人から急に連絡が入り、半休で帰宅することになりまして💦
主人の分はなかったので、ちょっと申し訳ない気持ちになりました。
(主人はトンカツのお弁当です)


その後、車でちょっと遠くのショッピングモールへ行ったのですが、他にも必要な食材が揃わず・・・ちょうど良い歩数になりましたよ。
(それがなければ、完全に運動不足)
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最近、お弁当の写真も撮っておりませんが、何かしら、お弁当は作っているんです。

家族全員のスケジュールがバラバラなので、何か作っておかないと、毎回そのたびに作る方が大変です。完璧な作り置きストックがあれば良いのですが、ちょっと追いついていません。
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息子は、大学がお昼からの日しかないので・・・
お昼が起床時間←


昨日は、私が寝る前にお弁当おかずを作っていると、バイトから帰宅してご飯を食べながら、【提出期限をあと数十分で迎える課題】を猛スピードでしておりました。


私、自分が 宿題は長期休暇の最初に終わらせていましたし、提出物はさっさと済ませるタイプ。と言うか、あれもこれもしなくちゃって追われるとパニックになるので、子供たちも早く終わらせるように育てたつもりなのですが。

真逆に育ったのはなぜ( -д-)ノ
不思議で仕方ありません。


性格が真逆すぎます。
時間内に提出しているから問題ないって言っています。
確かにそうですが。
こっちは心配でなりませんが、心配しても仕方ありません←

もう大人ですからね。
本人が、自分のスケジュールでやるんでしょうね。



昔、取引先の 敏腕営業リーダーさんとお話ししたとき、その方も
間際に提出するタイプです。
夏休みの宿題も最終日に泣きながらやっていました。」
っておっしゃっていたので、何の問題もないのかもしれません。

なんなら、間際の方が集中力がアップして、作業効率が上がるとか???
どうでしょう。




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