２日前のお弁当に入れていたおかずです。

ラム肉を、弱火で煮込んでから　最後にねぎ味噌を絡めました。
冷めても味がしっかり。


その日の弁当の中で、一番美味しかった！と感想をもらって、ちょっと嬉しかった（笑
やわらかくはないから、しっかり噛まないといけないんだけどね。


きっと、同じ味付け　同じ作り方　違う種類の肉で作ったら･･･全然違う味になるよね。
ラム肉ならでは！のおいしさかもしれません。

スーパーでラム肉を見かけたら、ぜひ作ってみてください。
ラム肩肉
一口大にカットされていて、焼肉用のコーナーにありました。


 
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