レシピではないのですが、味噌汁の簡単な作り方の紹介です。


ショート（30秒ちょっと）なので、ぜひ見て！
え！！こんな作り方で👀？
って感じだと思います。


結論から言うと、蒸し煮で作っているから
入れた具材は甘味が強くなって
おいしく感じるし
みそも溶けやすくて、何より簡単。

おいしくなるのに、簡単なんです。
リールはこちら
↓

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①具と、人数分のみそ＋お椀1杯の水を入れ
②ふたをしてから、強中火 　
　2分ほどして蒸気が立ち込めたら
③弱火で5分ほど加熱
④ふたを開け、残りの水を加え温めて召し上がれ♪
　
　
この動画では、3人分を作っています。
みそ大さじ3ほど
水は、①のお椀1杯＋最後に2杯で合計3人分に。

みそはメーカーによって塩分値も違うので ちょうどおいしく感じる濃さに調節して下さい。



もっとだしの風味を味わいたい！と言う方は 最後に温めた時に、削り節を少し加えるとよいでしょう。



今回の具材は、
冷蔵庫にあった、えのき・にんじん・うすあげ・乾燥わかめ

ちなみに、私が好きな具材の組み合わせは、ニラ＋天かすです。