レシピ「クリームチーズの生ハム包み」について

クリームチーズを生ハムで包んだ、ワインに合う1品です。
クリームチーズの生ハム包み
クリームチーズの中には、すりおろしレモン皮やくるみを。そして包んだ生ハムをさらにおいしくしてくれるのは、イタリアンテバジルソース!

バジルのさわやかな風味とパルジャミーノ・レッジャーノのコクが特徴で、かけるだけで本格イタリアンになるキユーピーのソースです。


材料・分量

🍴4人分 ⏰10分
・クリームチーズ 200g
【A】プレーンヨーグルト 大さじ1
【A】くるみ 50g
【A】レモン皮(すりおろし) 少々
【A】ブラックペパー 少々
・生ハム 1パック(100g)
・キユーピー Italiante バジルソース 大さじ1弱

詳しい作り方

  1. クリームチーズと混ぜる
    クリームチーズは30〜60分ほど室温におき【A】と混ぜる。
    先にクリームチーズ・プレーンヨーグルト・ブラックペパーを混ぜると作りやすい。
    Collage_Fotor1
  2. 生ハムで包む
    ①をティースプーンで1口大にし、生ハムで包む。
    皿にキユーピー Italiante バジルソースをのばしかけ、その上に置く。
    Collage_Fotor2

ポイント・コツ

大きさ
小さめの一口サイズで作った方が食べやすいです。
丸めた後に少し冷蔵庫で冷やしても構いません。

これに合うワイン
写真にも写っていますが、合わせた白ワインは
世界で一番売れているイタリアのオーガニックワインブランド "タヴェルネッロ オルガニコ" の、トレッビアーノシャルドネです。

辛口なのですが、甘い香りとフルーティーな味わいで、すっきり飲みやすいです 
クリームチーズの生ハム包み
「サントリーワインインターナショナル×フーディ―テーブル」の
モニターコラボ広告企画に参加中
「タヴェルネッロ オルガニコ」をモニタープレゼントされています。


ワインに合うおすすめレシピ4選

洋風ふろふき大根に、長ねぎ+粉末ポルチーニ+生クリームで作った濃厚ソースをあわあせた絶品レシピです。おもてなしにもぴったり、お店の味です。

冷凍パイシートとスモークサーモンをくるくる巻いて、オーブンで焼いた1品。メインおかずにはならないのですが、ちょっと食卓に並んでいると、ついつい手が伸びる1品なんです。

水切りヨーグルトで作るフロマージュブランに、白ワインビネガーやニンニク・レモン皮などを加えています。このフレッシュチーズはディップソースにぴったり。

甘酢につけた大根を生ハムで巻いた1品です。甘酸っぱい味わいに 生ハムの塩気がぴったりですよ。

t00340034_0034003412818446573

作れぽ・何かで名前を呼びたい時・見て欲しい時はぜひ遠慮なくタグ付けしてください。大歓迎です♡

ぽかぽかびよりをフォローする hspace=
ぽかぽかびよりインスタグラム