ちくわを切らさずに買ってきているのですが(冷凍ストックもしています)、 大分県産味一ねぎと炒めてみたら、なんとまぁ、美味しいこと!
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味付けは、 ガーリックバターに、 少しだけ藻塩をプラスしました。
大人から子供まで楽しめる副菜です🙌


レシピ「ねぎ竹輪ガーリックバター炒め」について

フライパンにバターを溶かし、 ニンニク・ ちくわ・ねぎを炒めた簡単副菜です。

バターは、有塩のものでも無塩のものでも構いません。 ちくわに塩分が含まれているので、 お好みの味加減になるように、最後に藻塩で味を整えてください。

ガーリックバターの風味が良く、 香ばしく炒めたちくわと、 香りが良いねぎの 相性がピッタリでやみつきになります。 ぜひお試しくださいね。

※藻塩は、ミネラルやうまみが多いので使用しています。

材料・分量

⏰調理時間:約5分
🍽2人分


  • 焼き竹輪 1袋(5本)
  • 葉ねぎ 1袋
  • バター 15g
  • にんにく 1片
  • 藻塩 少々

🔥エネルギー:168kcal
🧂食塩相当量:1.55g
(エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)

詳しい作り方

  1. 切る
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    竹輪は1cm幅の斜め切りにする。
    葉ねぎは3〜4cmに切る。
    にんにくは皮をむき輪切りにする。

  2. 炒める
    Collage_Fotor02
    フライパンにバター・にんにくを入れて中火にかける。
    バターが溶けたら竹輪を加え、香ばしい焼き色がつくよう炒める。
    最後に葉ねぎを加え、さっと混ぜる。
    お好みで、藻塩を加え味を整える。

ポイント・コツ

炒めすぎない
葉ねぎは最後に炒め合わせてください。
ガーリックバターが全体にいきわたれば火を止めて構いません。

にんにくが焦げないように気をつけてください。

栄養価
多い順に、ビタミンK、葉酸、ビタミンC
少ないものは、亜鉛、パントテン酸、ビタミンB1・B2・B6


あっという間に作れますし。
美味しくて秒でなくなります🤣
ねぎ竹輪ガーリックバター炒め


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