買い出しに行った時の、白菜1玉。重宝しますよね。

白菜のレシピの中で

• 作るのが一番簡単
• ついつい箸が進んでしまう
• ジワ〜っと美味しさ広がるような

味付けは、ごま油＋塩。さらに味の素®︎のうま味をプラス。
ごま油と塩だけでも十分美味しいのですが、味の素®︎を足してみてください！　
美味しさ、倍以上UPです。

1. 材料と分量
2. 詳しい作り方
3. 補足（コツ＆ポイント）
4. 献立例

材料と分量

4人分　　調理時間：10分

• 白菜　4枚
• 【A】塩　小さじ 1/2
• 【A】ごま油　小さじ2
• 【A】味の素®︎　6〜8振り
• 板のり　1枚

詳しい作り方

1. 白菜は縦に3等分し、繊維を断つように1cm幅に切る。
2. 耐熱ボウルに白菜を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600w3分加熱する。


3. ラップを外し【A】を加えて和える。
4. 板のりを小さくちぎって加え混ぜる。

補足（コツ＆ポイント）

電子レンジ加熱
分量にもよりますが、ボウルの内側に水滴が流れるくらい加熱するのがおすすめです。【A】を和える前に、キッチンペーパーで周りや白菜の水滴を抑えるように拭いて取り除いてください。

温かいうちに・・・
作りたての温かいうちの方がうま味を強く感じます。作り置きとして時間をおいてから食べる時は、味を薄く感じるので、お好みで醤油などを垂らしてください。

味の素®︎について
味の素®︎は、サトウキビの糖蜜を発酵させて作っている安全な「うま味調味料」です（化学調味料ではありません）。あまり良く知らないと言う方は、最新情報にアップデートのために、こちらの記事をぜひ↓
うま味調味料の使いこなし術
家でもできる『うま味』の知り方
もっとおいしく もっと手軽に！めざせ！うま味のエキスパート

このレシピのカテゴリー
副菜おかず
キーワード
白菜、10分、うま味調味料、おつまみ

献立例

• サラダ
• 卵焼き
• ひじきの煮物
• のり塩白菜
• 豚肉のトマト煮