生チョコって、とっても簡単に作れるんですよ。チョコレートを生クリームと混ぜて溶かしたものを、冷やし固め、ココアパウダーをまぶすだけ。
今日のレシピは、 レンジを使って洗い物も極力少なくした レシピです。
味は、チョコレートの味が決めてになるので、お好みのチョコをお使いください。私は、このチョコを使っています。
この記事の目次
材料・分量
1〜2人分（10個分）
- チョコレート 100g
- 生クリーム 大さじ3〜4
- ココアパウダー 大さじ1.5
詳しい作り方・ポイント
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耐熱容器にラップをぴったり敷き、チョコレート・生クリームを入れる。上からラップをかけ500w1分強加熱する。
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上のラップをはずしてスプーンでしっかり混ぜ、平らにする。冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
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ラップごと取り出し、食べやすい大きさに切る。四角にする場合は、端を切り落として大きさを揃える。
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ポリ袋にココアパウダー・③を入れて空気を含ますように閉じ、振ってパウダーを行き渡らせる。
なるべく四角い耐熱容器にぴったりラップを敷くことで、ラップごと取り出せますし、容器が汚れません。
冷やし固めた後、ラップの筋がつきますが、ココアパウダーをしっかり振ると分からなくなります。
電子レンジの加熱は500w1分強を目安にしてください。クーベルチュールは溶けやすいのですが、もし溶けていない場合は、10秒ずつ加熱時間を増やして、様子を見ながら溶かしてください。
お好みでラム酒やオレンジキュラソーなどを加えても構いません。その場合は、なるべく長めにしっかり冷やしてください。
軽量＆混ぜるのに使ったスプーン（大さじ）とか、包丁は洗わないといけないですが・・・少しでも片付けが楽な方がいいかな〜と。もちろん耐熱ボウルで作って、真四角の容器に流し込んでも構いません。やりやすい方法で作ってみてください。
チョコレートは熱めのお湯で洗うと、落ちやすいですよ。
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2月13日
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コメント
コメント一覧 (2)
すごい考えられてめちゃ助かるレシピ♡レシピって材料の配合だけじゃなく、作り方もレシピのうちだよね。感動したわー★
小春
が
しました