マヨネーズとかケチャップを混ぜて簡単に作る サウザンドアイランドドレッシング レシピの紹介です。

起源はサウザンド諸島（カナダ・アメリカ）、Thousand Island dressing。魚料理のためのソースとして作られ、今では世界中で食べられております。

海老カツに合わせました。
みじん切りの玉ねぎを使っておりますが、玉ねぎの辛さがマイルドになるように、少し電子レンジで加熱しております。

1. サウザンドアイランドドレッシング　材料と分量
2. 詳しい作り方
3. 補足（ポイント・コツ）
4. 関連リンク

サウザンドアイランドドレッシング
材料と分量

作りやすい分量・120ml
調理時間：5分
冷蔵保存：2日間

• マヨネーズ　大さじ3
• ケチャップ　大さじ3
• 玉ねぎのみじん切り　大さじ3
• ソース　大さじ1
• レモン汁　小さじ1
• ホワイトペパー　少々
• 米油　小さじ1〜

詳しい作り方

1. 耐熱ボウルに玉ねぎのみじん切りを入れ、600w20秒加熱する。
2. ①のボウルに残りの材料を全て入れよく混ぜる。

補足（コツ＆ポイント）

玉ねぎのみじん切り
玉ねぎ1/8個をみじん切りにしました。
辛さが気にならない場合は、電子レンジで加熱しなくても構いません。

レモン汁・ホワイトペパー
レモン汁は、フレッシュなレモンを絞った方が香りが良くなりますが、市販されているレモン果汁でも問題ありません。
ホワイトペパーはお好みで加えてください。

ドレッシングの柔らかさ
ドレッシングの柔らかさの調整に、クセがない米油を使用しています。
小さじ1ほどから様子を見て加え、もっとサラサラにしたい場合は分量を多めに加えてください。

今回は海老カツに合わせましたが、もちろん、サラダにもぴったりです。
濃厚でしっかりした味なので、水気の多いレタスやきゅうりにもぴったりですよ。

生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ

このレシピのカテゴリー
ソース・ドレッシング
キーワード
マヨネーズ、ケチャップ、レモン、ボーソー米油部

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