マヨネーズとかケチャップを混ぜて簡単に作る サウザンドアイランドドレッシング レシピの紹介です。

起源はサウザンド諸島(カナダ・アメリカ)、Thousand Island dressing。魚料理のためのソースとして作られ、今では世界中で食べられております。
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海老カツに合わせました。
みじん切りの玉ねぎを使っておりますが、玉ねぎの辛さがマイルドになるように、少し電子レンジで加熱しております。

この記事の目次
  1. サウザンドアイランドドレッシング 材料と分量
  2. 詳しい作り方
  3. 補足(ポイント・コツ)
  4. 関連リンク


サウザンドアイランドドレッシング
材料と分量

作りやすい分量・120ml
調理時間:5分
冷蔵保存:2日間

  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ3
  • ソース 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ホワイトペパー 少々
  • 米油 小さじ1〜

詳しい作り方

  1. 耐熱ボウルに玉ねぎのみじん切りを入れ、600w20秒加熱する。
  2. ①のボウルに残りの材料を全て入れよく混ぜる。
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補足(コツ&ポイント)

玉ねぎのみじん切り
玉ねぎ1/8個をみじん切りにしました。
辛さが気にならない場合は、電子レンジで加熱しなくても構いません。

レモン汁・ホワイトペパー
レモン汁は、フレッシュなレモンを絞った方が香りが良くなりますが、市販されているレモン果汁でも問題ありません。
ホワイトペパーはお好みで加えてください。

ドレッシングの柔らかさ
ドレッシングの柔らかさの調整に、クセがない米油を使用しています。
小さじ1ほどから様子を見て加え、もっとサラサラにしたい場合は分量を多めに加えてください。

サウザンドアイランドドレッシング

今回は海老カツに合わせましたが、もちろん、サラダにもぴったりです。
濃厚でしっかりした味なので、水気の多いレタスやきゅうりにもぴったりですよ。
生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ
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手作りの海老カツとサウザンドアイランドドレッシングレシピ
海老カツのレシピはこちら。



ちなみに、ホタテとエビで作るカツも、想像以上の美味しさです。

このレシピのカテゴリー
ソース・ドレッシング
キーワード
マヨネーズケチャップレモンボーソー米油部

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