電子レンジで作る簡単な ハニーマスタード味の豚肉おかず レシピを紹介します。

甘味、酸味、コクのバランスが良くて、万人に幅広く人気のあるハニーマスタード味。味もしっかりめで、ご飯が進む味です。

1人分の弁当に入れるくらいの分量(100g)なら、電子レンジの加熱時間は2分半ほど。4人で食べる分量(450g)なら、8分ほどの加熱時間です。
電子レンジで作るハニーマスタードポーク

この記事の目次

  1. 材料と分量
  2. 詳しい作り方
  3. 補足
  4. ハニーマスタード味関連レシピ


ハニーマスタードポークの材料

4人分  調理時間:10分  冷蔵保存:3日間

  • 豚薄切り肉 450g
  • たまねぎ 1/2玉
  • 【A】マヨネーズ 大さじ2
  • 【A】醤油 大さじ2
  • 【A】はちみつ 大さじ2
  • 【A】つぶ入りマスタード 大さじ1.5
このレシピのキーワード
豚薄切り電子レンジ洋風

詳しい作り方

1.調味料を混ぜる、材料を切る

  • 耐熱ボウルに、マヨネーズ・醤油・はちみつ・つぶ入りマスタードを入れて混ぜます。
  • たまねぎは皮をむいてヘタを切り落とし、細めのくし切りにします。

たまねぎは早く火が通るように、くし切りにした後ほぐしてください。また、豚肉も広げて入れるようにすると、かたまりにくくなります。
20191013_u01

2.電子レンジで加熱する

  • 全体を混ぜふんわりとラップをかけます。
  • 電子レンジ600wで8分加熱します
    (途中で1回、混ぜます)

分量によって加熱時間は変わってきます。豚肉が450gほどある場合は8分を目安にしてください。
500w→9分20秒
600w→8分
700w→6分20秒

豚肉だけでなく たまねぎにも火が通っているかどうかも大切。たまねぎを大きく切ると、火が通りきらず、辛味が残るので気をつけてください。
20191013_u02

補足

豚肉は、肩ロースしゃぶしゃぶ用を使用。
マヨネーズを使うことでパサつかずしっとり仕上がります。マヨネーズの代わりに、米粉や小麦粉を軽く振っても構いませんよ。

バラ肉などの脂分の多いものを使用する場合は、たまねぎだけでなく、きのこ類を加えると、脂っぽさがやわらぎます。お試しください。

器に盛り付けた後、パセリを振ったり、レタスを添えると彩りがきれいです。

このレシピのカテゴリー
おかず > 主菜

キーワード
豚薄切り電子レンジ洋風

ハニーマスタード味関連レシピ