2020年2月11日の話になりますが・・・
バレンタイン料理講座 ＠ JA大阪北部農産物直売所 でアシスタントに入った話です。
（すぐに書くはずが、だいぶ日付が経っている）

講師は、 松井さゆり さんです。
blog：フードコーディネーターのおうちごはん〜日々のお料理やお菓子のレシピ
インスタグラム：sayu_060



メニューは、

• ミルクティーパンナコッタ
• 米粉のフォンダンショコラ
• フルーツカッティング3種

でした。


デモの後、各テーブルに分かれて、皆様で実習。
これだけ盛りだくさんなのに、見事にデザートプレートを完成されて、実食に移りました。

今回は、お子様が参加されている姿がちらほら。

「パンナコッタも、フォンダンショコラも、作るのは初めてです」
と言う方がほとんどだったのですが、みなさん、細やかに 丁寧に作られていて。
料理を楽しむその姿勢に、こちらがたくさんパワーをいただいた気分です。


この連休に、私も。
復習！！


ブルーベリー、行きつけのスーパーになかったので諦めました。
粉糖、買い置きがあると思ったら、いつの間にか使い切っていた模様
あと、ミントは 庭で摘み放題です。

他の雑草と間違えないように気をつけつつ（笑


盛り付けのセンスが、あまり ありませんが
家では誰もこだわらない
おいしければOKなのです！
大絶賛でした。

（さゆりさんのレシピ通りに作っただけ ）


フォンダンショコラ。
とろ〜〜〜〜り！！！






ちなみに、来月は、私が講師を務めさせていただく予定だったのですが、新型コロナウィルスの影響もあり、キャンセルとなりました。
申し込みくださった方や、お問い合わせくださった方、すみません・・・