今日の娘のお弁当。
プルドポークのサンドイッチです。

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プルドポークは電気圧力鍋で作り置き。
（今度レシピをUPしますね）


パンは昨晩、リスドォルで焼きました。
フランスパン用準強力粉だけど、
形はミルクブレッドを意識。
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クープ入れるのが下手なのか
生地がふわふわすぎて、よれました

天板1枚分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
強力粉　300g
ぬるま湯　186mk（62％）
バター　20g
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1/2
インスタントドライイースト　小さじ1
 
①ホームベーカリーで生地こね＋1次発酵
②成形＋最終発酵
③粉を軽くふってクープを入れ
④190℃のオーブンで16分焼く

こんな感じです。
見た目は思い通りに行かなかったけれど
ふわふわでおいしいよ。
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サンドイッチに使いたかったので、
成形するときに、めん棒でしっかり伸ばし
気泡を無くしたつもりだったんですけど
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残っていましたね…
今度作る時は、もっと念入りにします。


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こんな感じで、下の方は1cmつなげたまま。
サンドイッチ10個くらい作れる分量でした。



プルドポークはシンプルな味付けで作り置きしていたので、
朝にんにく醤油味のパスタソースと和えました。
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バターをしっかり塗って、
具を挟んで　こんな感じです。
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ラップに包んで、サンドイッチケースに入れて完成♪
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この奥に映っている　強炭酸水。
お買い物マラソンの時に、毎回
2ケース購入しています。

クーポンが発行されていて1本52円！
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フレバー入りのものは、香料感が強く
いつもプレーンを買っています。

あと、炭酸が強すぎて、
キャップを開ける時は気をつけないと、
吹き出ます💦
ゆっくり開ければ大丈夫です〜


同じお店のお茶も安くてリピ買い中。


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