簡単料理のご飯日記です。
目新しい料理を作っていないので、レシピ化していないのですが、おうちで色々食べています。

土曜日は久しぶりにヨドバシカメラ梅田へ。
朝1で行ったのに、すごい人😱

お昼には帰宅。
上りは混んでいるけれど、下りは空いている。

とりあえず、ポイントカードを、アプリと連動できて、今後はスマホがあればOKの状態にしたので一安心。

主人は、SONYの首にかけるサウンドスピーカーをゲットできて喜んでいます。
私は、ウォーキングがてらついていっただけ💦

出かけた日は疲れるので簡単なもの。
先日の冷凍豚肉を使って、焼きそば。
一口だけ、お弁当用に冷凍。

お弁当のためだけに、まとめて作り置きする日も　時々ありますが、正直言って疲れるので・・・

普段のおかずを、少しだけ取り分けて冷凍しておくのが一番ラクです。

たった1つ分ですが、焼きそばを冷凍。
晩御飯には、照り焼きチキンを作ったので、その隣に照り焼きチキンを入れました。
おひたしとか、きんぴらや、ひじきもそのうち・・・
2週間後くらいに、解凍してお弁当に使います。

使っている製氷皿は、100円ショップに売っているもので、50ml×8個取り。蓋付きのものです。

ナカヤ化学しっかり製氷パック

実はこれで焼売を作ると　包まなくて良いので簡単。
ただ、あまり高熱で加熱しすぎると変形するので要注意。


ミートローフっぽいミニハンバーグも作れないこともないです。作る気力があるときにぜひ！

昨日は、残っていたキャベツやトマトと　鶏もも肉を、煮込みました。
フライパンで簡単に。

食べるスープのようなもので、味付けは
・乾燥野菜セロリズッペン
・ハーブソルト
・トマトケチャップ
の3種類だけ。

セロリズッペンは、もう何年も愛用している食材。

料理家友達のSHIMAちゃんに勧められてから、はまりまして。
これをひとさじ入れるだけで、本格的な味わいになるんです。

乾燥したセロリやキノコなどが何種類も入っているから、フレッシュなお野菜だけでは出せないうま味が出るんです。

こんな感じのボリューム満点な　「たべるスープ」になりました。

ちょっと昨日〜今日と、品数少なかったかな。

簡単でもいい。
手作りのものは、やっぱり美味しい！

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