おはようございます。
昨夜、洗濯物を干す時に空を見ると曇り空だったので、雨が降るかな・・・と天気予報を見て、びっくらこきまろ。
郵便番号でピンポイント天気予報（火曜日のん）を見たので、間違いないわ。
２度見したけど。
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おかしくないですか？？
いきなり、今日は夏バテの予感 (つд`｡)

と言うわけで、かき氷はじめました。
（晩御飯は冷やし中華にしよう・・・）
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コーヒー香るちょっと大人のかき氷です。
色合いは地味だけど、絶品。

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コーヒーリキュールは簡単に手作り出来ちゃいます。
焙煎したコーヒー豆を漬け込むだけなんですけど、作り方やテイスティングなどを書いた記事はこちら。
使う豆によって、香りが変わってきます↓
コーヒーリキュールをいろいろなコーヒー豆で作った結果

市販のコーヒーリキュールよりも、もっともっとあっさりしていて、香り高いリキュールが出来るので、手作りがおすすめです。
それでは、かき氷のレシピです。

コーヒー香るちょっと大人のかき氷

材料：1人分
調理時間：5分
・氷　---　適量
・アイスクリーム　---　シングル　訳120g
・生クリーム　---　適量
・コーヒーリキュール　---　30ml
・ココアパウダー　---　小さじ1/2
・皮なし生ピスタチオ　---　1個

１．器にかき氷器で氷を削ります。

２．アイスクリームと、生クリームをのせ、ココアパウダーを振ります。
皮なし生ピスタチオを砕いて、上にトッピングし、コーヒーリキュールをかけてください。

finger-icon05_r1_c5 アイスクリームは、バニラとチョコのものが　1箱に入ったものをすくっています。
生クリームは、市販のホイップクリームを使っています。
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本当は、こんなかき氷が食べたい↓
去年の台湾永康街にて。
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氷ふわふわで、マンゴーも山盛り。
このボリューム！！！
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１皿食べ終わるとお腹いっぱいです（笑


さ。
バテないように、１日がんばりましょ！ 　＼\\٩( 'ω' )و //／

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タグ ：
生クリーム
5分