家族が気に入った、お魚レシピの紹介です。
タラを、えびマヨ風にしてみましたよ。
甘酸っぱい感じが、最高!
ご飯にもビールにも合います。
タラのマヨチリソース和え
えびマヨを作るとき、我が家では、 スイートチリソースとマヨネーズとレモンを混ぜたドレッシングで作っているのですが、 それのタラバージョンです。

目次
    レシピ【タラのマヨチリソース和え】
  1. 材料・分量
  2. 詳しい作り方
  3. ポイント・コツ
  4. お魚の簡単人気レシピたち

材料/分量:2人分
調理時間の目安:10分

・タラの切り身 3切れ
・塩、こしょう 各少々
・薄力粉 大さじ1〜2
・油 大さじ3
【A】 マヨネーズ 大さじ1
【A】 スイートチリソース 大さじ1
【A】レモン汁 大さじ1弱


詳しい作り方

  1. タラに塩、こしょうを振り5分ほど置き、 出てきた水分をペーパーで拭き取る。一口大に切り、薄力粉をうすくまぶす。
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  2. フライパンに油を入れて中火で温め、①のタラを入れ、カリッと炒めて火を通す。
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  3. ボウルに【A】を入れてタレを作り、油をきったタラを加えて和える。
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ポイント・コツ

食材について
タラなどの白身魚以外に、エビでもおいしく作れます。

薄力粉は、片栗粉や米粉などで代用しても構いません。
カリッと仕上げる効果と、タレが絡みやすくなるために使っています。

盛り付け
レタスと一緒に盛り付けて食べました。

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1つ前に紹介した、じゃがいものチーズガレットとも合います♪
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お魚の簡単人気レシピたち

タイトルにもあるように、 魚レシピのレパートリーを増やしたい方必見。
ここ最近の、人気お魚レシピ、しかも簡単にできるもののリンクを貼っておきますね。

塩焼きや、照り焼き以外に、ハニーマスタード味も合いますよ。
こちらはブリの切り身を使っております。

フライパンでサッと煮込んで作れる、こちらの魚レシピも人気です。
カラスガレイで作っておりますが、タラやカンパチなどでも美味しく作れます。

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