どんなお料理か わかる写真をTOPに持ってきているから、本来だったら、この写真なんですけど↓
本当は、こっちの写真でも 良いくらい～～！
ほっくほく。
鶏肉とれんこんの炊き込みご飯です。
Contents
今回は、れんこんを白く仕上げたかったので、酢を加えた熱湯で さっとゆでてます。
1cm少しの大きさに切ったものを、そのまま電気圧力鍋に加えても構いません。
鶏肉も同じように、小さく切って加えました。
だし汁、薄口しょう油、みりん、塩の シンプルな味付けです。
材料を全部入れて蓋をセットして、【白米キー】を押すだけ。
圧力がかかりはじめて18分すると完了！
圧力が抜けてから、蓋を開けてくださいね。
電気代や、追加熱・保温機能の事について知りたい方は、こちらの記事がおすすめ。
電気圧力鍋保温機能で作る【簡単極旨ローストビーフ】
・れんこんは下茹ですると色が薄く仕上がります。
・彩りに、三つ葉を添えています。
Nadiaさんのサンプリング企画・・・今までに、すだち１箱。きゅうり１箱。アスパラ１箱・・・etc
それにBRUNOさんのコンパクトホットプレート・・・すごい太っ腹！
ひたすられんこんと向き合えて幸せです
↓
今日のアボカド（２日目）
今日のは、これ 
アボカドがあればごちそうレシピ P.20のアボカド豆腐です。
豆乳とアボカドでこしらえる、グリーンの色が綺麗なお豆腐です。
本では 美しく四角くカットされて、おもてなしにもぴったりで、スタイリングもため息が出るほど繊細で。
（どれも！）
で、私の食卓写真に入ると、なんか、「ちーん」って感じですけど・・・一応、晩御飯の食卓
これね、娘が絶賛してました。
香りのある野菜も、苦味のあるものも、全部を美味しい美味しいって言って食べる息子とは違って、娘は「美味しい」のゾーンが やや狭いんですよ
それなのに！
「なにこれ！ アボカドの味がする頃には口の中で溶けてるー！美味しいー！毎日食べたいー！！」って いたく感動してました。
実は娘が豆乳などなどにアレルギーがあるので、牛乳で作りました。
美味しいって言ってもらえると、嬉しいね。
大人も褒められてなんぼやわー！！ 明日は 何にしようかなぁ～～～
電気圧力鍋使用でおすすめレシピはこちら
・スイッチ１つで作る海南鶏飯～電気圧力鍋でも、炊飯器でも～
・レシピ検索ページ～旬の食材から＆材料から～
本当は、こっちの写真でも 良いくらい～～！
ほっくほく。
鶏肉とれんこんの炊き込みご飯です。
Contents
e-wonder電気圧力鍋で作る方法
（同じ方法で、普通の電気炊飯器でも作れますが・・・）今回は、れんこんを白く仕上げたかったので、酢を加えた熱湯で さっとゆでてます。
1cm少しの大きさに切ったものを、そのまま電気圧力鍋に加えても構いません。
鶏肉も同じように、小さく切って加えました。
だし汁、薄口しょう油、みりん、塩の シンプルな味付けです。
材料を全部入れて蓋をセットして、【白米キー】を押すだけ。
圧力がかかりはじめて18分すると完了！
圧力が抜けてから、蓋を開けてくださいね。
電気代や、追加熱・保温機能の事について知りたい方は、こちらの記事がおすすめ。
電気圧力鍋保温機能で作る【簡単極旨ローストビーフ】レシピ・鶏肉とれんこんの炊き込みご飯
材料：2～3人分 e-wonder電気圧力鍋使用 白米キー調理
・白米 --- 2合
・鶏肉 --- 90g
・れんこん --- 170g
◆だし汁 --- 360ml
◆うす口しょう油、みりん --- 各大さじ2
◆塩 --- 小さじ1/2
+ + + + +
① れんこんは皮をむいて、1cm少しの大きさに切り、酢（分量外）を加えた熱湯で軽く下茹でします。
鶏肉も同じように小さく切ります。
② 白米をといで水気を切り、電気圧力鍋に入れます。
れんこんと鶏肉を上にのせ、◆を加えて 蓋をセットします。
③ 【白米キー】で調理し、終了のブザーが鳴って圧力が抜けたら完成。
蓋をあけて、上下をかえすように ふんわり混ぜ、お茶碗に盛り付けてください。
・白米 --- 2合
・鶏肉 --- 90g
・れんこん --- 170g
◆だし汁 --- 360ml
◆うす口しょう油、みりん --- 各大さじ2
◆塩 --- 小さじ1/2
+ + + + +
① れんこんは皮をむいて、1cm少しの大きさに切り、酢（分量外）を加えた熱湯で軽く下茹でします。
鶏肉も同じように小さく切ります。
② 白米をといで水気を切り、電気圧力鍋に入れます。
れんこんと鶏肉を上にのせ、◆を加えて 蓋をセットします。
③ 【白米キー】で調理し、終了のブザーが鳴って圧力が抜けたら完成。
蓋をあけて、上下をかえすように ふんわり混ぜ、お茶碗に盛り付けてください。
・れんこんは下茹ですると色が薄く仕上がります。・彩りに、三つ葉を添えています。
茨城県産 "惚れんこん" モニター企画に参加中
どーんと 4kgも到着しましたよ。Nadiaさんのサンプリング企画・・・今までに、すだち１箱。きゅうり１箱。アスパラ１箱・・・etc
それにBRUNOさんのコンパクトホットプレート・・・すごい太っ腹！
ひたすられんこんと向き合えて幸せです
↓
今日のアボカド（２日目）
【アボカド豆腐】
今日のは、これ アボカドがあればごちそうレシピ P.20のアボカド豆腐です。豆乳とアボカドでこしらえる、グリーンの色が綺麗なお豆腐です。
本では 美しく四角くカットされて、おもてなしにもぴったりで、スタイリングもため息が出るほど繊細で。
（どれも！）
で、私の食卓写真に入ると、なんか、「ちーん」って感じですけど・・・一応、晩御飯の食卓
これね、娘が絶賛してました。
香りのある野菜も、苦味のあるものも、全部を美味しい美味しいって言って食べる息子とは違って、娘は「美味しい」のゾーンが やや狭いんですよ
それなのに！
「なにこれ！ アボカドの味がする頃には口の中で溶けてるー！美味しいー！毎日食べたいー！！」って いたく感動してました。
実は娘が豆乳などなどにアレルギーがあるので、牛乳で作りました。
美味しいって言ってもらえると、嬉しいね。
大人も褒められてなんぼやわー！！ 明日は 何にしようかなぁ～～～
電気圧力鍋使用でおすすめレシピはこちら・スイッチ１つで作る海南鶏飯～電気圧力鍋でも、炊飯器でも～
・レシピ検索ページ～
旬の食材から＆材料から～
