市販の佃煮を、たらこと煮ました。
たった5分で、1品完成！
20180505_k05
ご飯がさらにすすむおかずです。
　
今回は、フジッコさんのごま昆布使用。
ふじっ子 ごま昆布 87g 178円【 ふじっ子煮 佃煮 フジッコ 】
このシリーズ、パッケージがきれいにパチっと閉まるし、厚みが薄いから、他の容器に移し替える必要なし。
冷蔵庫の中のここが定位置です↓
20180505_k04

佃煮はそのまま食べれるものなので、たらこにしっかり火が通ればOK。
とは言え、大量に作るわけじゃないから、鍋を傾けて煮汁に筒切りのたらこを入れて
20180505_k01
煮汁が半量ほどになるまで煮込んだら
20180505_k02
ごま昆布を加えます。
20180505_k03
ついでに、ごまも増量しました。

煮汁がなくなるまで炒り煮にします。
中火で作ると5分くらい、あっという間です。

あつあつのご飯に、おにぎりに。
ぜひ♪

市販の佃煮利用！５分で【たらこ昆布】

材料：4人分（作りやすい分量）
調理時間：5分

  • たらこ　---　1腹（60g)
  • ごま昆布　---　1/2パック（40g)
  • 【A】酒・みりん　---　各大さじ2
  • 【A】濃口醤油・水　---　各大さじ1
  • 白いりごま　---　小さじ1

作り方

  1. たらこは食べやすい大きさに筒切りにします。
  2. 小鍋に【A】を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら①のたらこを加えてます。
  3. 煮汁が半量くらいになり、たらこに火が通ったら、ごま昆布・白いりごまを加え、水分がなくなるまで炒り煮にします。

たらこは塩分控えめの市販品を使用しました。生たらこを使用する場合は、お好みの塩加減になるように調味料の分量を調整してください。

煮汁が少ない場合は、小鍋を傾けたり、フタを使うなどして　たらこに火を通してください。
20180505_k06
長かったGWもあと１日！
作りおきが全然追いついてない（汗

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村 
１クリック応援ありがとうございます！

更新情報を受け取る？→LINE ／ Twitter
タグ ：
ふじっ子
たらこ・明太子
ご飯のお供
5分
和食
おつまみ