隙間時間の、お野菜の作り置きおかず。

↑器は、カネ定製陶さんの新作
反らし型 ピーコック　4.5取皿

奥に写っているのは、むっちんぷりん（横田睦美）さんレシピ
【デリ風梅ひじきポテトサラダ】

何日も前に、梅ひじきふりかけだけ作っていたのですが、美味しくてそのまま食べ・・・🤣

たくさん作っていたので、残りは冷凍保存していたのです。
じゃがいもを蒸して、やっとポテトサラダにしました。

いつもと違う和風の味付けも、はまります。
とってもおいしかった〜！
レシピはこちら。

白菜とかが入ったものは、サラダ感覚で食べられるお野菜たち。

冷蔵庫にあるお野菜たちを、たっぷり切って和えました。
きゅうり
白菜
前日のキャベツの千切り
金時人参
大根も入れようと思っていたのですが・・・

そういえば、この浅漬けのもとがあった！と思い、よく見ると・・・
1袋で野菜300g用。

450gくらいきざんじゃったのですが😅、そのまま使いました。
この浅漬けのもと、北海道日高産昆布100％使用。
さらさらの浅漬け用調味料と違って、かなり　トロ〜〜〜リ　昆布のうま味がたっぷりなんです。

糀パウダーや、パンケーキミックスを愛用している　福山醸造さんのオンラインショップで購入できますよ。

サラダ感覚で、野菜をたくさん食べられます。

副菜だけでも作っておけば、ご飯の前が楽ちん♪

今日は、いろんなところが雪かしら。
雪が降る前に・・・と、庭の多肉植物を仕立てて家の中に入れました。

今日 私が住んでいる地域は、雨でした🌂

春まであと少し！
皆さん温かくしてお過ごしくださいね。
良い週末を〜！

作れぽ・何かで名前を呼びたい時・見て欲しい時はぜひ遠慮なくタグ付けしてください。大歓迎です♡