家にある食材でパパッと調理した、主人の手抜き弁当です。
10分で作りました💦
気持ち、色合いを気をつけたからか、手抜きに見えない！？
いつも通り、320mlの保存容器愛用。
この保存容器を使った弁当記事一覧は、こちらからご覧いただけます。
目次
MENU
- ごはん
- ふじっこ椎茸こんぶ
- 白だし入り卵焼き
- 豚肉と玉ねぎの濃厚ポン酢炒め
- 豆苗のナムル
- 煮物のにんじん
晩ごはんで煮物を作る時
お弁当用に1つだけ飾り切りしました。
色合いのええアクセントになってくれていますね。
弁当おかずの簡単レシピ
豆苗のナムル
- 耐熱ボウルを準備する。
豆苗をハサミで食べやすい長さにカットする - ごま油・うま味調味料「味の素®︎」・塩をかけ、ふんわりラップをする。
レンジ600W 2分30秒加熱する
ボウルの大きさ、分量によって加熱時間はわかってきます。
ボウルの内側につく水滴の分量で、火の通り加減をチェックすると良いでしょう。
豚肉と玉ねぎの濃厚ポン酢炒め
- 豚肉は、塩こしょうと料理酒で下味をつける
（5分置く） - 豆乳おからパウダーを全体にまぶす
玉ねぎは乱切りにする - フライパンに油を入れ中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める
9割ほど火が通ったらポン酢醤油とオイスターソースを加えて調味する
豆乳おからパウダーは味がしっかり絡みやすい用に使いました。
米粉や薄力粉、片栗粉で代用可能です。
玉ねぎ以外のお野菜を使っても構いません。
お弁当じゃなかったら、ニンニクを加えてもおいしいですよ。
お弁当で食べる時は作りたてではないので。
気持ち、味付けしっかりめ。
あと入れるおかずの数は少なくても、なるべく味が被らないようにすると良いかな。
コメント