ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。

5/10の焼き肉弁当|昨日から始めたランニングの話

おはようございます。月曜日の高校生弁当の記録です。バスの出発時刻が、1年の時よりも30分遅くなっただけで、朝が楽!起きる時間は、変わらず5時台なんですけど・・・娘が出発するまで1時間半もあるので、朝作ることが多くなりました。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆…

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なすピーマンの胡麻みそよごし|大学生のPC事情

我が家で、しょっちゅう作っているなすの常備菜。「なすの味噌よごし」をピーマン入りで作りました。 鍋しぎと同じです。地域によって呼び方が違うかな。なすの味噌よごしのレシピはこちらです。 お弁当にもぴったりのレシピです。 目次 レシピ「なすピーマンの胡麻みそよ…

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5/7高校生弁当|台湾パイナップル植えた話付き

5月7日の娘の弁当記録です。昨日UPした にんじんの明太子サラダ入り。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ごはん 花山椒の佃煮 ◆卵焼き ◆まろや…

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にんじん明太子サラダ|おつまみにも弁当にも(102kcal)

にんじんと明太子を使った、しっかりした味付けのおかずレシピです。 目次 レシピ「にんじん明太子サラダ」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ おまけ(たこ焼き動画) レシピ「にんじん明太子サラダ」について にんじんはスライサーで細くカットし、さ…

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なすとベーコンのペペロンチーノ炒め(238kcal)

なすを使った1品。ペペロンチーノ風に炒めました。なんぼでも食べられそうな おいしさですよ。 目次 レシピ「なすとベーコンのペペロンチーノ炒め」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ なすの人気レシピ4選 レシピ「なすとベーコンのペペロンチーノ炒め」…

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絶品まろやかピクルス|浅漬けの人気レシピ4選付き

作っておくと便利な副菜ナンバーワン!ピクルスのレシピです。あまり酸っぱすぎず、まろやかな味わいで、お子様も食べやすい味と思います。 目次 レシピ「まろやかピクルス」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ 浅漬けの人気レシピ4選 レシピ「まろやかピク…

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白身魚フライ弁当|弁当の明太子はレンジで火を通すと楽ちん!

5月6日の、娘の弁当記録です。 BRUNOランチボックスM GEL-COOL600ML フタは冷凍庫で冷やしています(保冷剤と一体型) お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MEN…

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ちくわ大根の砂糖醤油炒め(170kcal)|ちくわ人気レシピ4選付き

ちくわを大根と炒めて、醤油+砂糖で味付けした簡単おかずの紹介です。 目次 レシピ「ちくわ大根の砂糖醤油炒め」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ ちくわの人気レシピ4選 レシピ「ちくわ大根の砂糖醤油炒め」について ちくわと大根を、醤油と砂糖で炒め…

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スペアリブと春キャベツのスープ|1人分161kcal

スペアリブ、買ってきたものをグリルで焼いたのですが・・・中途半端に残ったものは、スープにすることが多いです。今の季節は、春キャベツが美味しいので、春キャベツをたっぷり入れたスープにしました。味付けは、シンガポールやマレーシアのバクテー(肉骨茶)のスパイス…

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きゅうりのしそナムル|きゅうり2本分レシピで91kcal

庭の大葉が、あちこちから生えてくるので、移植。必要なのは、5、6株なので、それ以外は間引いて、料理に使っています。と言うことで、きゅうりのナムルに使いました。大葉が良い仕事してます。 目次 レシピ「きゅうりのしそナムル」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイ…

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