電気圧力鍋を使った、おでんレシピの紹介です。電気圧力鍋なので、食材を鍋に入れたら、スイッチ1つで完成！を目指しまして。いつもと違うところは大根下茹でなしじゃがいも まるごとの2点です。 私が使用しているのは、楽ポンnooge4.0L。 オートメニューで「おでん」キー…

関西の「肉吸い」っぽい感じの、シンプルなひとり鍋レシピの紹介です。白菜・にら・もやし・牛肉使用。 おつゆと具材を一緒に召し上がれ〜🤤 かつお出汁から作っても良いのですが・・・ 4倍濃縮めんつゆで簡単に作るレシピです。 （動画はインスタグラムでチェックしてね） …

冷凍ストックしてあるえびと、レンコンを使って、ガレットを作りました。フライパンで両面カリッと焼くだけで、どうしてこんなに美味しいんでしょう♪ えびとレンコンの組み合わせといえば、レンコンえびバーグがあって、時々お弁当に入れたりしていたんですけど、今回の…

11月21日（月）のお弁当記録。前の日の晩に、トンカツと　コロッケだけ揚げておきました。コロッケは、以前作り置きして冷凍保存しておいたものです。 ゆる〜く、「まごわやさしい」を取り入れたお弁当目指している今日この頃。3日坊主じゃなかったわね🤣期末テストまでの間…

おはようございます。これは先週金曜日の高校生弁当です。冷凍庫の片付けがてら、3つだけ残っていた唐揚げを使用。朝　揚げたので、のり塩味にしました。ま（豆類）：こんにゃくの味噌炒めご（ごま）：えのきのごまドレ和えわ（海藻）：のり塩唐揚げ（あおさ）や（野菜）：板…

11月17日の高校生弁当記録です。 今日のおかずは、 白身魚フライとタルタルソース。 ま（豆類）：塩枝豆ご（ごま）：にんじんのごまドレ炒めわ（海藻）：椎茸こんぶや（野菜）：なす炒めさ（魚類）：白身魚フライし（きのこ）：椎茸こんぶい（芋類）：紫芋の茶巾風 白身魚…

11月16日の高校生弁当記録です。 この日はオーブントースターを使って簡単におかずをつくりました。 ま（豆類）：しろなの煮浸し（油揚げ使用）ご（ごま）：豚肉のごまドレ焼きわ（海藻）：五色の花むすび（ふりかけ）や（野菜）：しろなの煮浸しさ（魚類）：ーし（きのこ…

11月15日の高校生弁当記録です。 先日作り置きしたコロッケ（牛すじとこんにゃくのぼっかけコロッケ）を入れました。 ま（豆類）： 枝豆とチーズ入りの卵焼きご（ごま）：しろなの胡麻ドレッシング和えわ（海藻）：塩昆布や（野菜）：なすの蒲焼きさ（魚類）：ホタテとマ…