鯛めしを作る時に、トマトをまるごと1つ入れました。鯛とトマトのうま味、違うものなので、相乗効果でとっても美味しくなりますよ。 美味しく作る小さなコツ付き。おもてなしにもぴったりな レシピなので、ぜひお試しください。 この記事の目次 トマト入りの鯛めし 材料 …

今日の高校生弁当は、ピーマンと牛肉の甘辛炒め。明太子入りのなめたけも。簡単レシピのせておきます〜 ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ごはん　明太子入りなめたけ…

過去記事から好評だった　まとめ記事を再UP。「え？それ、炊き込みごはんで？？」っていうちょっと変わった感じのレシピを５つまとめてみました。　　こういうのをいつも食べているわけではないんですけどね･･･いつも食べているのは、こういうの↓普段の食卓の写真→カテゴリ…

厚揚げとピーマンを炒めて、味付けを　にんにく＋バター＋醤油にしてみました。これは・・・お酒もご飯も進む、想像通りの美味しい味に！！！ この記事の目次 厚揚げピーマンのガリバタ炒め 材料 　食材について 作り方 　ポイント・コツ おまけ 厚揚げピーマンのガリ…

おはようございます。今日の高校生弁当は、レンコンの豚肉巻きや、ホタテの甘辛煮。 クリスマスの頃に、年末年始に買い出しに行かないことを想定して買っておいたネーブルオレンジ。カットしました。（←長持ちした！） ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒）の5色を意識すると良いかと…

炒めた玉ねぎをピクルスにすると、玉ねぎの甘みが際立ちますし、ピクルス液もまろやかになって美味しいんですよ〜 たっぷりのピクルス液につけるというよりは、フライパンで炒めてピクルス味にしたレシピです。調味料が少なく済むので無駄がなく、食べたい時に食べ切れる分量…

おはようございます。今日の高校生弁当は、ミートボール。 ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、弁当中心の買い出しではないので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯 ◆卵焼き ◆茹でスナップエンドウ ◆ミートボール、トマト ◆こんに…

明日のお弁当用のおかずに作ったミートボールレシピ、紹介します。中はモッツァレラチーズ入り。ひねりも何もなく、想像通りの味、普通のレシピですが・・・覚書。 この記事の目次 チーズ入りミートボールのトマト煮 材料 　食材について 作り方 　ポイント・コツ…