今日の高校生弁当は、麻婆茄子。久しぶりに、ミコノスランチボックス（サブヒロモリのお弁当箱）を使いました。このランチボックスは、娘や息子が中学生の頃によく使っていたものです。 パイナップルの上に乗ってるのは、nonpi foodbox×神田明神下みやび 秋の味覚プランに入…

きれいで大きな白菜を1玉ゲットしたので、色々な料理に使っています。まずは、レンジで簡単に作れるやみつき白菜レシピを紹介！ 目次 レシピ「やみつき白菜」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ 白菜の人気レシピ4選 レシピ「やみつき白菜」について カット…

そろそろお買い物行かないと、食材が乏しくなってきましたよ〜っていう今日のお弁当です。 冷凍しておいた豚肉使用。豚丼にしようかな〜と思ったのですが、いつもと違う味付けにしてみようと思って、味噌煮にしました。 冷めてから食べても柔らかいし、しっかりした味付けで…

おはようございます。今日のお弁当は、適当にあるもので・・・ お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯＋塩昆布 ◆スクランブルエッグ ◆塩枝豆 ◆ミニトマト ◆…

鶏肉の照り煮を作るときに、長芋を加えると、ボリュームUPするし、ホクホク食感がアクセントになって美味しかったですよ〜 目次 レシピ「鶏肉と長芋の照り炒め」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「鶏肉と長芋の照り炒め」について 鶏肉と長芋をフ…

おはようございます。今日のお弁当は、唐揚げ！昨日の晩御飯が唐揚げだったので、少し甘辛いタレにアレンジしてお弁当に入れました。 唐揚げ甘辛だれスイートチリソースと醤油を、1：1で混ぜ唐揚げを和えお好みで、ごまやねぎを加えるスイートチリソースは、ユウキ食品…

金曜日のお弁当記録。今回は簡単おかずばかりなので、レシピはなしです。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶（黒） の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯＋ふりかけ ◆青のり入りの卵焼き ◆ほうれん草の…

大根の皮を使った簡単レシピの紹介です。急に寒くなったので、おでん　作った人多いんじゃないでしょうか・・・ふろふき大根や、おでんの時の大根を切った時の皮、どんな料理にされていますか？ この、大根2つ分の厚み（4〜5cm）でかつら剥きをして、それを炒め物に使います…