ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

第4回地域×ジャンル横断zoom交流会(関西)のイベント記録

第4回・地域×ジャンル横断zoom交流会のイベント記録です。(※レシピや弁当記録はありません。) ライブドアブログ編集部さんが、今年7月から実施している地域ごとのオンライン交流会に参加しました。実は先日、関西の募集がありまして、申し込み時間にPC前にへばりついて…

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マーボーなす【レシピ付き弁当記録】+プランター春菊

今日の高校生弁当は、麻婆茄子。久しぶりに、ミコノスランチボックス(サブヒロモリのお弁当箱)を使いました。このランチボックスは、娘や息子が中学生の頃によく使っていたものです。 パイナップルの上に乗ってるのは、nonpi foodbox×神田明神下みやび 秋の味覚プランに入…

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レンジ3分加熱!やみつき白菜レシピ

きれいで大きな白菜を1玉ゲットしたので、色々な料理に使っています。まずは、レンジで簡単に作れるやみつき白菜レシピを紹介! 目次 レシピ「やみつき白菜」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ 白菜の人気レシピ4選 レシピ「やみつき白菜」について カット…

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豚肉の味噌煮+ピザピーマン【レシピ付き弁当記録】

そろそろお買い物行かないと、食材が乏しくなってきましたよ〜っていう今日のお弁当です。 冷凍しておいた豚肉使用。豚丼にしようかな〜と思ったのですが、いつもと違う味付けにしてみようと思って、味噌煮にしました。 冷めてから食べても柔らかいし、しっかりした味付けで…

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レンコンとにんじんの甘酢煮・レンジ蒸し鶏の弁当記録(レシピ付き)

おはようございます。今日のお弁当は、適当にあるもので・・・ お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯+塩昆布 ◆スクランブルエッグ ◆塩枝豆 ◆ミニトマト ◆…

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ながいもでボリュームUPした絶品照り焼きレシピ

鶏肉の照り煮を作るときに、長芋を加えると、ボリュームUPするし、ホクホク食感がアクセントになって美味しかったですよ〜 目次 レシピ「鶏肉と長芋の照り炒め」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「鶏肉と長芋の照り炒め」について 鶏肉と長芋をフ…

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甘辛だれの唐揚げ|長芋のわさびマヨサラダの弁当

おはようございます。今日のお弁当は、唐揚げ!昨日の晩御飯が唐揚げだったので、少し甘辛いタレにアレンジしてお弁当に入れました。 唐揚げ甘辛だれスイートチリソースと醤油を、1:1で混ぜ唐揚げを和えお好みで、ごまやねぎを加えるスイートチリソースは、ユウキ食品…

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彩りUPする卵焼きやトンカツ弁当

金曜日のお弁当記録。今回は簡単おかずばかりなので、レシピはなしです。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るので あくまでも目標 今回の弁当MENU ◇ご飯+ふりかけ ◆青のり入りの卵焼き ◆ほうれん草の…

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大根皮のガリマヨ炒め|大根の皮活用の絶品レシピ

大根の皮を使った簡単レシピの紹介です。急に寒くなったので、おでん 作った人多いんじゃないでしょうか・・・ふろふき大根や、おでんの時の大根を切った時の皮、どんな料理にされていますか? この、大根2つ分の厚み(4〜5cm)でかつら剥きをして、それを炒め物に使います…

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準備も片付けも簡単!【スピード飯】おすすめ10選 (炊き込みご飯・肉おかず・火を使わない副菜・手抜き系)

以前紹介した人気記事、再度紹介いたします。準備も片付けも簡単!献立考えなくてもいい!!品数少なくても大満足!!! なスピード飯を、いくつかピックアップしてみます。 まずは、炊き込みご飯系材料を炊飯器に入れてスイッチ1つで出来上がり(レシピは電気圧力鍋を使…

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