ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

【弁当記録】10分で完成、豚肉のべっこう煮やピーマンマリネ

高校生(娘)が、中間考査中につき、お弁当がお休みです。油断していたら、大学生(息子)がお弁当いるよ〜〜〜と言うことで、10分で作りました^^;色合いもアレですけど、せっかくなので、簡単レシピをUPしておきます。 前日の晩御飯が、冷しゃぶサラダだったので、豚肉の下…

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【レシピ】新じゃがとむね肉のポン酢煮|電気圧力鍋noogeで作りました

電気圧力鍋を使って、新じゃがとむね肉のポン酢煮を作りました。外の気温28℃💦ポン酢風味のおかずが食べたかったんです。あと、キッチンで火を使うのが暑い!こういう時は、電気圧力鍋がピッタリ。お皿に盛り付けた分量はこちら↑残りの分量はこちら↓少食の方だと4人前。し…

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【レシピ】しっとり鶏のザーサイ和え|本みりんとみりん風調味料の違いについて

何も思いつかない、作るのがめんどくさい、疲れた日にぴったりな、むね肉を使ったおかずのレシピです。しっとりした、絶品サラダチキンをレンジ加熱で作り、味付けザーサイやきゅうりと和えるだけ! 熱々をすぐに食べてもよいですし、少し置いておくと、味が馴染んでより美…

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【弁当記録】業務スーパーの海老カツ・やみつき小松菜レシピ

木曜日のお弁当は、海老カツにしました。朝から揚げ物?って感じなのですが、揚げるだけなので、実はとっても簡単なんです。業務スーパーで購入したこちら丸い海老カツが8つ入ったものです。値段は変動すると思いますが、私が先日買った時は、税抜358円でした。揚げ方は、170…

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【弁当記録】紅茶豚、酢の物、煮物レシピ付き

水曜日の高校生弁当記録です。この日のメインのおかずは、4月に作っておいた紅茶豚!冷凍保存しておいたものを、前日に冷蔵庫にうつして解凍し、朝温め直して入れたので、とっても楽ちんでした。 紅茶豚の作り方は、とっても簡単。沸騰した湯で2分以上(3分くらい)煮出した…

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【ご飯日記】変わりぬか漬けと、マヨ冷やし中華

今日の夜ご飯。新じゃがとこんにゃくのぬか漬け冷やし中華栃尾あぶらげ 今朝、茹でた新じゃがいも(一口サイズ)と、茹でたねじりこんにゃく(玉こんにゃくの代わり)をぬか漬けに。8時間を目安に取り出すとよいので、夕方取り出しました。七味マヨを添えました。これ、お漬…

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【弁当記録】サツマイモの豚肉巻きや、レンジで作る肉じゃがのレシピ付き

月曜日の高校生弁当です。茹でたさつまいもを豚バラ肉で巻きました。 味付けは、いちごジャム+醤油の「即席焼肉のたれ」これが娘の大好物で、市販のどのたれよりも喜んでくれます。今回も、帰宅後、お弁当箱を出す前から、「美味しかったよー!」の感想付きでした。作ってよ…

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【弁当記録】くるくるいなり寿司(あげの圧力鍋簡単レシピ付き)

先週の金曜日の高校生弁当の紹介です。 あやさん(@aanynaa_obento)が4月27日のポストで紹介されていた、玄米でクルクルお稲荷さんが、あまりにも美味しそうで。うちも少しだけ真似っこ。 instagramのポストはこちら 後は作り置きの照り焼きハンバーグや、味玉、肉じゃがに…

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【キッチン雑貨】閲覧注意!シートたわしで放置していた場所を掃除してみた。#PR

GW中、普段できない色々な場所の掃除をしていたのですが、今日はその話。(レシピ記事ではありません)キッチン用品で愛用しているSAKuRAKuのシートたわしを使って、庭側のサッシを掃除しました。 \タイムSALE!/キッチンスポンジ シートたわし 50枚セット【メール便送料無…

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【弁当記録】鶏肉なす甘酢炒め、カニカマピカタレシピ付き

木曜日のお弁当は、鶏肉となすの甘酢炒めにしました。 後は、カニ風味かまぼこのピカタです。 お弁当の色合いは ◇白◆黄◆緑◆赤◆茶(黒) の5色を意識すると良いかと。とは言え、あるもので作るので あくまでも目標 今回の弁当MENU ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◇ ご飯 …

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