ぽかぽかびより (レシピ&作り方・コツ)

おうちごはんにも弁当にも使える簡単作り置きレシピ

業務スーパーのピザ生地が絶品!【照り焼きマヨチキンピザ】の簡単おうちランチ

今日のランチは、家でピザを作りました。といっても、ピザ生地は 業務スーパーで買ってきたものです。業務用ナポリ風クラスト5枚入り348円+税税込価格だと、375円です。1枚75円。具沢山にしたので、私は1枚でお腹一杯になりましたよ。  ピザの生地は、手作りしたこともあ…

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キッチンが暑くならない|電気圧力鍋で作る【ごぼうと豚肉の煮物】レシピ

ワンダーシェフ電気圧力鍋「楽ポン」で作ったごぼうと豚肉の煮物の紹介です。70キロパスカルで5分加圧。ごぼうもしっかり柔らかく、この暑い時期にコンロの前に立たなくて良いのはすごく助かります。 目次 レシピ「ごぼうと豚肉の煮物」について 材料・分量 詳しい作り方 …

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食材出して5分後に完成|【レンジ】豚もやし

今日作ったおかず。冷蔵庫から食材を出して、5分後には食卓に並べてました。今日、すっかり休日だと思い込んでいたのですが、遅い時間に起きてきた息子が、「今から大学!」みたいな💦てっきりオンライン授業があるのかと思いきや、対面授業だったので。聞いてないよーと思い…

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ちょい辛🌶七味チキン【30秒動画付き】

衣に七味を入れてスパイシーにした唐揚げレシピ。夏にぴったり!!先日、主人の誕生日に、何が食べたいかリクエストを聞いたら、「3日連続唐揚げ」と言われ。そのうちの1回を、七味入りにしたんです。辛いのが得意じゃない私でも食べられる辛さにしているので「ちょい辛」 夏…

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小松菜のオイスターナムル|ヘルシーなのに濃厚な副菜

小松菜をさっと茹でてナムルに。オイスターソースを使っているので、牡蠣の旨みがアクセントに。ご飯にも、お酒にも合う美味しさです。 目次 レシピ「小松菜のオイスターナムル」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ 小松菜の人気レシピ4選 レシピ「小松菜…

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ベーコンエピ+ベーコンチーズカップパン|ホームベーカリーで楽ちん

今日から夏休みー!と言っても、主人は絶賛夏休み中ですし、息子も娘も授業があったりで、あまり夏休み感がない気持ちのまま過ごしています。お弁当がお休みなだけ。お弁当がない分、朝はすごく楽ちんなのですが、ご飯を作るペースに代わりはありません。久しぶりにおやつ用…

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普通の唐揚げ弁当(弁当記録)

今週月曜日のお弁当記録。唐揚げでした。ご飯 梅干し唐揚げ白だし入りの卵焼ききゅうりのオイスー漬け中華風春雨サラダ日曜日、主人が誕生日だったので 何が食べたいのかを聞いたら、「3日連続唐揚げ」と。というわけで、日曜日と月曜日は唐揚げになりました。本当は火曜日…

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たった5分で完成♪ワンポット【豚しゃぶそうめん】レシピ

ここ2、3年。ブログでも頻繁に書いてきましたが・・・UMAMI STAR(←うま味を追求しおうちごはんに革命を起こしたい料理家軍団)として活動しております。今日は2021年の、紹介記事です。ブログ内のうま味調味料関連記事はこちらになります。 2021年からはおいしく召上れ!プ…

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【30秒動画付き】ゴーヤーのツナマヨサラダ

ゴーヤーで、久しぶりにツナサラダを作りました。塩もみ(砂糖も加えると◎)をしてから茹でているので苦味が少し減っています。その後、ツナマヨと和えるので、マイルドな味わいに。 そういえば、2010年〜、白いゴーヤーを庭で育てていたんです。その頃よく作っておりまし…

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【秒でできる】きゅうりのオイスー和え|オイスターソース+酢の組み合わせでやみつき!

ご近所さんからおばけきゅうりをいただいたので、その日のうちにオイスターソース和えを作りました。グラムを測ったら、300g超え!!!標準サイズのきゅうり、1本100g計算なので3本超。 中の種の部分をスプーンで取り除いても、2本半くらいの分量があります。4人家族にちょう…

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