このお盆休みのおやつにあん食パンや、抹茶大納言パンを作ったので、材料や分量の覚書です。 2010年から、cottaパートナーとして活動しています。え！もう12年？途中、幽霊部員だったのでしっかり活動せねば。この記事は、活動の一環でPR記事になります。（全て自分で購入し…

ワンダーシェフアンバサダー3期生として活動しておりまして1ヶ月に2つほど、圧力鍋関連記事をUPしております。 活動の一環で、商品を提供していただいてます。今回は魔法のクイック料理と言う、圧力鍋を使ったレシピになります。 鍋、全体がわかる写真を撮ればよかったのです…

昨日の我が家のお昼ご飯です。プルコギ風の味付けで、甘辛のお肉がおいしい＆ボリューム満点のピザにしました。ピザの生地から手作りですが、イーストなどを使用せず。ポリ袋で揉んで簡単に作れるレシピです。ぜひお家でピザ作り、お試しくださいね〜 目次 レシピ【プルコギ…

家族が気に入った、お魚レシピの紹介です。タラを、えびマヨ風にしてみましたよ。甘酸っぱい感じが、最高！ご飯にもビールにも合います。えびマヨを作るとき、我が家では、 スイートチリソースとマヨネーズとレモンを混ぜたドレッシングで作っているのですが、 それのタラバ…

家族がお盆休みにより・・・なんだかバタバタしますよね。みなさん、お変わりないですか〜？ これは少し前に食べた、じゃがいものガレット。ピザ用チーズを入れているので、コクやうま味もあって、娘のお気に入りです。 洋食の時の、副菜にぴったりなのですが、娘が朝ごは…

ゴーヤボートの日に作った、ガスパチョの紹介です。ミキサーやブレンダーで攪拌するだけの、スープなので、レシピってほどではないのですが・・・かなりおいしくできたので、覚書。火を使わないですし。栄養もたっぷりなので、夏にぴったりですね。本場のガスパチョは、フラ…

庭で収穫した、サラダゴーヤ。ゴーヤボートにしました。計量はしていないので、簡単に作り方だけ紹介しますね。 ゴーヤは縦半分に切って、種を取り除きます。わたの部分は、ほとんど苦くないので、食べられますよ。ゴーヤボートにするときは、包丁で軽く切り込みを入れてお…

日曜日に、チキンライスを作ったのですが少し残っていたので月曜日のランチは、簡単におにぎりにしました。具沢山なもの、油が入ったものって、おにぎりにしにくいですよね・・・ チキンライスは、全部の材料を炊飯器に入れてたいたり、電気圧力鍋で2段調理したり、鍋で鶏肉…