金曜日のお弁当は、なすの蒲焼。娘が、「毎日でもこれがいい」って言うてました。なすはしっかりと火を通し、焼き肉のタレで仕上げているので、ご飯がすすむんでしょうね。簡単レシピ、載せておきます。 なす蒲焼フライパンに大さじ3の油を入れて、輪切りにしたなす1…

ちょっと食べすぎた翌日の、私のリアル「リセットご飯」です。 お豆腐やアボカドを和えただけ。食べないという選択肢はない♪ 目次 レシピ「豆腐とアボカドの塩昆布和え」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「豆腐とアボカドの塩昆布和え」について …

おうちの形をした可愛い食パン型の紹介です。普通の食パン、このおうち型を使うだけで、これだけサマになるんです！入れている袋も、重要な要素になるので、先にリンク貼っておきます。 ▶︎型：cottaおうち食パン型1斤 ▶︎袋 ①cotta 食パン1斤袋　おうち ②cotta 食パ…

今日のお弁当はのっけ弁。レンジで作った簡単　信田巻き。おあげにしみた味がじゅわ〜っと広がって、ご飯にあう！ レンジで作る簡単信田巻きうすあげを開き、大葉・豚肉を巻く楊枝で止めるか、ぴったりの耐熱容器に並べる調味料を加えてレンジ500W6分加熱する（途中で上…

おはようございます。水曜日の高校生弁当は、白身魚のフライ。 寝る前に、フライをあげて卵焼きを作り。ジャーマンポテト風のきんぴらと、ねじりこんにゃくの煮物は作り置きから。朝は、レンジでにんじんのグラッセと、きゅうりの板ずりを作っただけです。 にんじんのグラッ…

ジャガイモを使ったきんぴら。いつもと同じ味だったら飽きてくるので、ジャーマンポテトみたいに、洋風の味付けにしてみました。 目次 レシピ「ジャーマンポテト風きんぴら」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「ジャーマンポテト風きんぴら」につ…

火曜日の高校生弁当は、チャーハンにしたのですがチャーハンはシンプルな味付けにして、肉味噌を乗っけてみました。 実はこの肉味噌、市販の台湾まぜそばの味付けを使っています。こちらの商品。月曜日の晩御飯に使ってみたのですが、この「具入り」って書かれているたれがー…

キャベツを使った変わり浅漬けレシピです。梅干したっぷりで、酸っぱくて爽やかな味わいに。 目次 レシピ「キャベツ梅浅漬け」について 材料・分量 詳しい作り方 ポイント・コツ レシピ「キャベツ梅浅漬け」について レンジ加熱して かさを減らしたキャベツに、酢や梅干…