主菜– tag –

＼なすに豚バラ肉を巻いて焼くだけ／簡単な主菜レシピです。 ポン酢でさっぱり仕上げるので、豚バラも重たくなりすぎません。夕食のおかずや、暑い日のさっぱりメニューにもおすすめです。 材料：1人分 豚バラ薄切り肉：7〜8枚（160g） なす：1本 米粉：大...

なすとピーマンをたっぷり使った、あっさり味の塩麻婆茄子です。にんにく・生姜を効かせた鶏がらベースの塩味のあんで、いつもの麻婆茄子とはひと味違う！野菜をしっかり食べたいときにもおすすめの一品です。 材料：2人分 ひき肉（豚・鶏などお好みで）: ...

＼家にある基本の調味料だけ／ナスが主役の本格麻婆茄子です。麻婆茄子の素は使わず、家にある調味料で作れます。 「ナスが油を吸いすぎる」「色が茶色くなる」という悩みを解決し、大さじ1のごま油でトロトロ＆鮮やかに仕上げる、リピート間違いなしの黄...

味噌に豆板醤を加えた、ほどよい辛さのピリ辛みそ炒めです。 なすはとろっとジューシー、豚肉はうま味たっぷり！フライパンひとつで10分ほどで作れるご飯がすすむ大人気おかずです。  保存・印刷用レシピカード左の画像をクリックで大きく表示されます 材...

フライパンひとつで完成する、夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ風煮込みハンバーグのレシピです。ジューシーなハンバーグと野菜は相性抜群🤝 夏野菜や残ったお野菜を大量消費できます。  印刷用レシピはこちら画像をタップすると別画面で開きま...

ズッキーニレシピで迷ったらまず試してほしい一品。ベーコンとチーズの旨みで、あっという間に人気のおかずが完成します。  印刷用レシピはこちら画像をタップすると別画面で開きます。長押しで保存や印刷にどうぞ。 材料：2人分 ズッキーニ：1本（200g） ...

ズッキーニと豚肉があれば10分で完成！マヨネーズを香ばしく炒めることで、ご飯がすすむ味わいに。忙しい日の夕食にもぴったりです。  印刷用・保存用レシピカード画像クリックで拡大表示されます。 材料：2人分 豚肉（肩ロース薄切り）：300g ズッキーニ...

＼甘酸っぱい味付けでご飯がすすむ／豚バラの旨味とゴーヤのほろ苦さが相性抜群の甘酢炒めです。甘酸っぱいたれがしっかり絡み、食べ応えも十分。夕食のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです。 材料   2人分 豚バラ薄切り肉：220g ゴーヤ：1本 【A】...

砂肝ともやしを使った、10分で作れる簡単炒め物です。 ポン酢の酸味を、少量の砂糖を加えることで、まろやかな味わいに。薄力粉で炒めるので味がよく絡み、もやしも水っぽくなりにくくなります。 コリコリとした砂肝の食感と、シャキシャキのもやしが相性...

豆腐の水っぽさは、片栗粉でカバー。長芋や小麦粉を使わず 驚くほどふわふわに仕上がる、ヘルシーな豚ねぎ焼きです。お好み焼きの代わりになりますが、周りをぐるっと豚肉で巻いてボリュームUPしたので、おつまみにも ご飯にも合います！  保存・印刷用左...