トースターで作る簡単おかず【豚みそマヨ焼き】弁当

生姜焼き用の豚肉。
たれを塗ってトースターで焼くだけの簡単おかずです。

これ、娘が気に入ってくれたので、よく作っています。
忙しい朝に、トースターでメインおかずが作れるのはすごく楽ちんです。

デメリットは、トースターの天板が大きくないので、一気にたくさんは作れないことと、トースターの内側に油が飛び跳ねて汚れることでしょうか。

MENU

• ごはん
• 豚肉のみそマヨ焼き
• かぼちゃサラダ
• レンジハムエッグ
• 茹でたブロッコリー
• いちご

使用しているのは、600mlのGEL-COOLです。
もっとたくさん入れたい時は、おにぎりやデザートケースを別につけるのですが、この日は、ちょっと軽めのお弁当に 

弁当おかずの簡単レシピ

豚肉のみそマヨ焼き

• 豚肩ロース（生姜焼き用）を半分にカット
  トースターの天板にコーティング付きアルミホイルを引き、豚肉を乗せ、合わせみそ＋マヨネーズを塗る
• トースター200℃で8分加熱する
• あら熱が取れるまでトースターを開けずに、そのまま余熱で火を通す

温度や時間は、火の通り加減を見て微調整してください。
我が家の場合、250℃だと表面が先に焦げるかと思い、200℃に下げています。

マヨネーズやみその分量は計量しておりません。
写真にような感じで、1：1の割合でのせてから、スプーンで塗り広げると簡単です。

加熱すると、豚肉から水けが出てます。
アルミホイルの角をしっかり立ち上げておくと、後々掃除がラクチンです。

レンジハムエッグ

• 小鉢にラップを多めに広げ、真ん中をくぼませる
• 薄切りロースハムを置いて卵を割り入れ、黄身の部分に楊枝で数箇所穴をあける
  チーズとケチャップを加える（後からかける場合はなくてもOK）
• ラップを使って半分に折り曲げ、ふわっとさせた状態で、電子レンジ500W1分半加熱して余熱で火を通す

黄身に楊枝で穴を開け忘れると、ほぼ破裂します。
気をつけてください。

あと、ワット数が高い場合は、加熱時間が高い場合も、破裂する場合があります。
破裂しそうな音がしたら早めに加熱をやめて、様子を見て細切れに加熱するのがおすすめです。
（朝から破裂させてしまうと、掃除に時間が取られるので・・・）