大学生弁当– category –

お弁当の記録を、リライト中。こちらは、2022年1月13日の息子と私のお弁当です。 お弁当専用ブログ、レシピブログに登録しました。「見たよ〜」の代わりに1クリックで応援してもらえると励みになります  レシピブログに参加中♪ 2022年1月14日のお弁当記録...

2023年8月。息子がゼミに行ってくる〜と言うので、ささっと作ったお弁当です。 高校生の頃と違って、朝練もないし、朝1のバスで行くわけでもないので、朝はゆっくり時間が取れるはずなのに、どんどんお弁当が手抜きになる不思議 ^^; 牛薄切り肉のソテー フ...

こちらは、息子が大学3回生の時の、前期最後のお弁当日。前期が終わっても、ゼミや課題があり、パソコンを使って作業することが多々あるようですが。 冷凍庫にストックしてある自家製唐揚げ。常温棚に買い置きしてある焼きビーフン。この2つを使って簡単弁...

2023年7月、娘のお弁当記録です。（リライトしています） 大学1回生。前期の最後の授業ですが、この季節になるとすでに猛暑。夏バテ気味で、食欲が減っていて、気持ち少なめにしています。 パソコンなどの荷物があるから、少しでも軽くなるようにパン弁当...

唐揚げは冷凍保存しているので、手軽に作れるお弁当です。パンは買い置きがなかったので、買っておいた米粉パンミックスを使って フライパンでさっと焼きました。 米粉パンミックス 製菓材料はcottaで買うことが多いのですが、そこで取り扱いのあるこれ  ...

娘のお弁当記録です。この日は、大学の講義が2限からだったため、朝アサリの炊き込みご飯を炊きました。 実は気温や湿度が高い時、炊き込みご飯はお弁当には不向きです。水分を多く含む具材が入るので、いたみやすいと言われています。 作ってから食べるま...

フレッシュな食材が乏しいのですが、冷凍ストックしておいたものなどを使って、「まごわやさしい」でメニューを考えてみました。 家族全員、なんでも食べてくれるので、メニューは考えやすいかもしれません。とある日のお弁当です。 【まごわやさしい】メ...

娘が、ちょこっと持っていくのに作った おにぎらず。SAZABY Afternoonteaで購入した、少し小さめのランチボックスです。 豆腐パックなどを活用して作るおにぎらずは、以前ブログで紹介しています  お弁当の幅にぴったりな大きさのパックを使うと、ピッタリ...

ただ具を挟んで折り曲げただけのサンドイッチ弁当なのですが、見てください、このふわふわさ！！！ 以前、食パンを2つ折りにしたサンドイッチを作ったんです。業務スーパーの顔！1斤70円前後の食パンで作ると、折り曲げた時に、パンがひび割れました。その...

月曜日のパン弁当。 市内の、人気珈琲店のサンドイッチ。食パンを2つ折りにしたものがあるので、それを目指したのですが・・・ パンが業務スーパーの朝の輝き（1斤70円前後のもの）なので、ちょっとヒビ割れ。もっとフワフワなサンドイッチに合う食パンで...