晩ごはんついでのハンバーグで、翌日簡単クラブサンド弁当

2023年7月、娘のお弁当記録です。
（リライトしています）

大学1回生。
前期の最後の授業ですが、この季節になるとすでに猛暑。
夏バテ気味で、食欲が減っていて、気持ち少なめにしています。

パソコンなどの荷物があるから、少しでも軽くなるようにパン弁当。
晩ごはんがバンバーグだった翌日のため、クラブサンドにしました。

使用したランチボックス

サンドイッチ用のランチボックス。
食べ終わったら折りたためてコンパクトになります。

折り目のところから割れてくるかも・・・と心配なまま、2年くらい使用しています。
意外に丈夫！

使用したパン

前もって、お弁当があることがわかっていたため、市販のパンを買ってきていました。
こちらの長時間発酵ブレッド。

具を挟みやすいように、先に切り込みを入れてから、オーブントースターで焼き色をつけます。
パンの大きさに合わせて、具（ハンバーグなど）を準備しておくとよいでしょう。

簡単レシピ

晩ごはんで作ったついでに、パンの大きさに合わせて、四角くて平たいハンバーグを作っておきました。
たれは、照り焼き味。
電子レンジで簡単に作ります。

醤油と本みりんを、大さじ1ずつ。
それに、砂糖やニンニクを少量ずつ加えて、600W1分加熱します。

沸々してくるので、吹きこぼれないように様子を見ながら、何秒か追加で加熱しました。
沸騰すると吹きこぼれそうになるので、もっと大きいボウルなどで加熱した方が安全かもしれません。

詰め方の動画（インスタグラム）

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ラッピング用の袋をカットして使っています。
が、照り焼きのタレでかばんが汚れたりしないように、サンドイッチケースを袋に入れて　持たせました。

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