タルタルソースで食べるコロッケサンド弁当

コロッケと言えばソース！
と言うイメージかもしれませんが、コロッケにタルタルソースって、思いの外相性ぴったりなんですよ。

コロッケは、肉のスギモト 冷食ミートコロッケ。
タルタルソースは、練りからしを隠し味にしていて、絶品です。

使っているサンドイッチケース

食べ終わった後に、ペタンコに折りたためてコンパクト。
カバンの中に入れる時に嵩張らないように、長細いものを愛用しています。

この折りたたみサンドイッチケースを取り扱っているお店で、同じサイズの袋も購入しています。
保冷バッグになっていますし、上を折り曲げるタイプなので、入れる分量によって調節できます。

【からし入りタルタルソース】のレシピ

 作りやすい分量

・ゆで卵2個
【A】玉ねぎ　1/8個
【A】きゅうり　1/2本
・甘酢　大さじ2
【B】マヨネーズ　大さじ2
【B】練りからし　小さじ1

• 【A】はみじん切りにし、甘酢でもんで10分置き、水けを絞る
• ゆでたまごは、あらく刻んでおく
• 全部を混ぜる

甘酢→酢：砂糖を1：1で混ぜたもの
らっきょうやピクルス、しば漬けなどでも美味しいですよ。

作り方の料理動画

インスタグラムのリールにて紹介中。

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コストコの人気商品Gladプレスアンドシールで巻いています。
これ、優秀！
食品はくっつかないのに、ラップ同士はきっちりついてくれるので。

Gladプレスアンドシールで作ったあと、食べやすいようにカットしていますが、カバンの中で汁漏れしないよう。
さらにアイラップに入れています。

使用しているパン

こういうクラブサンドは、6枚切りで作るとボリュームが出るのですが、今回のお弁当は娘用。
少食なので8枚切りで作りました。

隙間、カントリーマアムで埋めました💦

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