おかず4品– tag –

お弁当記録をリライトしています。こちらは、2022年1月末。 いつもの牛肉の時雨煮に、梅干し・削り節・塩昆布などを加えて、うま味増し増しに作りました。ごぼうも加えているので、これだけでも存在感のあるおかずに。たっぷり作って、晩ごはんにもお弁当...

主人のお弁当記録です。お弁当のおかず何がいい？？って聞くと、必ずと言って良いほど「唐揚げ」大人気のおかずですよね。 前もって作り置きしておいた副菜を入れて、簡単に作ったお弁当です。 唐揚げ弁当のメニュー 鶏の竜田揚げ 塩枝豆 さつまいもの中華...

2024年2月のお弁当記録。この日は圧力鍋で作った柔らかスペアリブを入れました。晩ごはんのおかずからお取り置きです。 お弁当に入れる時は、骨をほぐして一口サイズにカットします。スペアリブなど、脂が多いお肉は、作った後に一回冷ますと、白い脂が出...

この日の弁当おかずは、下味冷凍しておいたチキン。特売の時とか 業務スーパーでまとめ買いした時に、下味冷凍しておくと 何かと助かります。 いつもの如く、卵焼きは 卵3個で作ったものを ラップに包んで小分け冷凍しておいたもの。パスタは多めに茹でた...