旧・弁当記録（アーカイブ）– category –

大学生の息子弁です。息子はいつも、時間ギリギリにものすごい勢いで出発するので、コンビニなどに寄る時間ゼロ。学食まで移動するのも遠いし、食券買うのに並ぶのが嫌...

主人のお弁当記録です。お弁当のおかず何がいい？？って聞くと、必ずと言って良いほど「唐揚げ」大人気のおかずですよね。 前もって作り置きしておいた副菜を入れて、簡...

晩ごはんが天ぷらだっだ日の翌日のお弁当記録です。 天ぷらは、揚げたてがサクサクで美味しいのですが・・・翌日は濃いめの天つゆをかけたり、とろみのついた甘辛タレを...

晩ごはんが豚しゃぶの時。豚肩ロース薄切り肉を多めに火を通して、翌日のお弁当おかずにもリメイクします。 ポークケチャップや回鍋肉にしても良いのですが、今回は小松...

ちょうど去年の今頃2023年3月29日のお弁当です。 まだ春休み中ではあるのですが、娘は大学のオリエンテーションへ。息子はゼミ関連。新入生のフォローアップへ。（※ちな...

過去のお弁当記録を書き直しておりましてこちらは、2024年2回目のお弁当です。しばらくお休みが続いた後のお弁当作りって、気持ちバタバタするんですよね。 お休みの間...

晩ごはんがメンチカツだった日。少し多めに揚げて、翌日のお弁当にスライド（お取り置き）しました。 せめて、晩ごはんと違う味に・・・ソースくらいアレンジしようかな...

前日の晩ごはんが、回鍋肉だったので、そのままおかずをスライド（お取り置き）しました。 ニラは茹でておいたもの、卵焼きは冷凍保存しておいたものなので、お弁当のた...

お弁当おかずにしても、晩ごはんにしても。我が家で一番人気のおかずは、唐揚げです。 晩ごはんに唐揚げを入れて、翌日のお弁当が唐揚げ。さらに翌日のお弁当に唐揚げ。...

2024年2月のお弁当記録。この日は圧力鍋で作った柔らかスペアリブを入れました。晩ごはんのおかずからお取り置きです。 お弁当に入れる時は、骨をほぐして一口サイズに...