キャベツのそぼろあんをアレンジ！ギョウザ弁当

この日のお弁当は、主人と息子と2つ分。
久しぶりに「まごわやさしい」でメニューを考えてみました。

和の食材の頭文字を、わかりやすいよう語呂合わせにしたもので、7種類の食材を満遍なく取り入れることで健康的な食生活を目指すものです。

「まごわやさしい」メニュー

• ま（豆類）：枝豆の天ぷら おかか醤油和え
• ご（ごま）：　〃　
• わ（海藻）：しいたけと昆布の佃煮
• や（野菜）：ミニトマト
• さ（魚類）：枝豆の天ぷら
• し（きのこ）：しいたけと昆布の佃煮
• い（芋類）：チーズポテト
  
• 　　　　　：餃子もどき

簡単レシピ

「ま・ご・さ」枝豆の天ぷら

• 庭の三つ葉をさっと湯がいたものと
• 湯通しして油抜きした天ぷらを
• 牡蠣だし醤油・おかか・ごまで和えたもの

ミツバは庭から、朝積みました。
トウがたつ（花芽が出ている）状態でも、特に葉っぱが苦くなることもないので、年中食べれて重宝します。

「い」チーズポテト

• チーズポテトをアルミホイルの上に並べ
• オーブントースターで15分焼く
  （  凍ったままでOK）

業務スーパー購入品、この時で500g 税抜378円。

いつものフライドポテトの商品が売り切れていたから買ってみたら結構おいしかったです。
油で揚げるか、トースターで揚げるか、どちらも調理可能。
朝、トースターだけで1品できるのは助かります。
それにチーズと相まってカリカリ食感で中はホクホク！
リピ買いします。

餃子もどき

• 晩ごはんの「キャベツのそぼろあん」のそぼろを少し残しておき
• 朝、スライスチーズとそぼろを餃子の皮で包んで
• フライパンでカリッと焼く

そぼろは少しで構いません。
火を通しているので、皮に火が通ればOK！

焼く時は少し多めの油、大さじ2〜3でヒダの部分から焼くと良いでしょう。
包み方は、動画で紹介しているので参考までに