まごわやさしい– tag –

薄切りの豚バラ肉が残っていたので、回鍋肉にしました。キャベツの内側の葉を使ったので色合いが白いですし、あまり華やかなお弁当ではありませんが・・・ MENUま（豆類）：塩枝豆ご（胡麻）：５色ふりかけ＋ごまわ（海藻）：たらこ昆布巻きや（野菜）：か...

主人のお弁当記録です。結婚してから、ほぼずっと、お弁当を作り続けています。（SOY JOYダイエットや、おにぎり＆カップスープの時期もありました） 大体いつも、晩ごはんなどのおかずを多めに作って取り置きしたり、冷凍保存を駆使したり。お弁当を作る...

現在、子どもたちは大学のカリキュラムの関係で、主人のお弁当だけ作っています。（子どもたちは自宅から通い） 主人だけのお弁当。1つだけ作るとなると、なぜか手抜きしがち← 晩御飯が唐揚げの翌日は、本人の希望により唐揚げだけ弁当になることが多いで...

この日のお弁当は、主人と息子と2つ分。久しぶりに「まごわやさしい」でメニューを考えてみました。 和の食材の頭文字を、わかりやすいよう語呂合わせにしたもので、7種類の食材を満遍なく取り入れることで健康的な食生活を目指すものです。 「まごわやさ...

息子の、弁当記録です。 大学は、履修登録変更期間でカリキュラムが確定しておらず主人は出張が入ったり、それぞれの時間は相変わらずバラバラだった1週間🫠 家にあるもんで作ると、大体冷凍ストックおかず（市販or手作り）＋ たまごのおかずで、ス...

下の子は友だちに合わせて、何か買って食べる。上の子は持っていくと言うので、冷蔵庫・冷凍庫にあるもんをさっと詰めました。 上の子は、いつもギリギリの時間に行くため、コンビニに寄る時間も惜しいんでしょうね・・・彩りが華やかなものではありません...

他のおかずでカニ缶を開封したので、残りをお弁当の炒飯にしました。 いつも炒飯を作る時は、冷凍ミンチを使い中華風の味付けにすることが多いので、カニを使うのは久しぶり。 素材の味×塩をベースに作ろうと思い、ベーコンも入れてしまったので・・・カニ...

2023年1月18日の高校生弁当記録になります。卒業までのお弁当日はあと少し！と言うところ。ゆるゆると「まごわやさしい」でメニューを組み立てています。 MENU；まごわやさしい 「まごわやさしい」は取り入れると健康に良いとされている和の食材の頭文字を...

娘が高校3年生の頃。お弁当が後少しで終わりと言うところで、大好物のエビチリ弁当にしました。 外が暗いので写真もちょっと暗くてすみません・・・💦 お弁当でエビチリを作る時は、たれがしっかり絡むように、あんのとろみを強めにつけます。エビ...

晩ごはんで開封した厚揚げ。少しだけ残ったため、活用しました。豚バラ肉があったので、厚揚げを巻いたり。フライパンでパパッと複数おかずを同時調理して、簡単に作ったお弁当です。 MENU；まごわやさしい 取り入れると健康に良いと言われている和の食材...