ひな祭り– tag –

蒸し器不要、電子レンジで「粒立ちともっちり感」を再現できる、関西風桜餅レシピです。差し水のひと工夫で芯残り知らず！ 材料：6個分 道明寺粉：100g 熱湯：3/4カップ（150ml） 熱湯（途中で使う分）：大さじ3 砂糖：20g こしあん：240g 桜の塩漬け（花...

【2026年3月最新】 いちごが美味しい季節に作りたい、子どもが絶対喜ぶ「ぷるぷるいちごミルクゼリー🍓」をご紹介します。 20年レシピを発信してきた中で、特に多いのが「アガーは牛乳だと固まらない」というお悩み。実は、失敗を防ぐ「温度管理」...

デコレーションが苦手…市販のケーキはちょっと割高…簡単に作れて、子どもが喜ぶかわいいケーキが作りたい！そんな方にぴったりのレシピを紹介します。特別なケーキ型は一切使いません。オーブンの天板1枚で生地を焼いて、重ねて切るだけで、まるでお店のよ...

ひな祭りの食卓が可愛いくパッと華やかになる飾り巻き寿司。難しそうに見えますが、実は細かい計量なしで、感覚だけで作れるのをご存知ですか？ちらし寿司以外のメニューとしてもおすすめです。今回は、スモークサーモンと薄焼きたまごを使って、まるでバ...