ひな祭り– tag –

いちごがたくさん並ぶ季節。牛乳🥛といちご🍓で、子どもが絶対喜ぶプルプル食感のデザートを作ってみませんか？このレシピは、海藻由来の「アガー」を使って、お店のような透明感となめらかな口溶けに仕上げる本格派です。「アガーはダマに...

ひな祭りの食卓がパッと華やかになる飾り巻き寿司。難しそうに見えますが、実は細かい計量なしで、感覚だけで作れるのをご存知ですか？ちらし寿司以外のメニューとしてもおすすめです。今回は、スモークサーモンと薄焼きたまごを使って、まるでバラの花の...

結論から言うと、桜餅は 電子レンジ で作るのが正解です。 蒸し器を出す手間も、お鍋を洗う時間も必要ありません。なのに、和菓子屋さんで買うような、粒立ちの良いモチモチ食感に仕上がります。今回はあんこを贅沢に40g包んだ、満足感たっぷりのレシピで...