おせち盛り付け– tag –

家族が好みそうなメニューに、毎年1品は新しいものを取り入れている おせち料理。2025年のお正月もワンプレートに盛り付けました。 同じ味が続かないように 彩りを気遣い華やかになるように 作っています。 あしらいに使っている「揚げ花（開花宣言）」や...

お節料理は、毎年何か1つずつ新しいものに挑戦していきたいなぁと思っているのですが、好きなものを作ると、定番のものになりました… 食卓のお花は  ラナンキュラス アスチルべ 庭のスイセン トラキアンドラトルチリス セティ（花言葉：光輝を放つ） ＼お...