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ホットケーキミックス1袋（150g）で、驚くほどしっとり・ふわふわ！ バターなし（家にあるオイル）でも作れる、翌日までパサつかない「極上マフィン」の黄金比をご紹介します。混ぜて焼くだけ、思い立ったら25分で完成する失敗なしのレシピです。 材料・分...

業務スーパーのクリームチーズと米粉で、驚くほど濃厚・しっとり！ ワンボウルで混ぜて焼くだけ、週末のティータイムにぴったりな「失敗しないベイクドチーズケーキ」の黄金比をご紹介します。 材料 18cmケーキ型で作る場合 クリームチーズ　1P（200〜250g...

ネーブルオレンジを使って、宝石のようなオランジェットを時短＆簡単に作るレシピを紹介します。「オランジェットって難しそう…」と思われがちですが、実は作業自体はとてもシンプル。甘く煮詰めたあとに乾燥させるだけ。今回は、チョコレートをかけている...

トリュフ作りで『固まらない』『分離した』という経験はありませんか？実はチョコレートと生クリームの『2：1』の黄金比さえ守れば、誰でもお店のような口溶けが作れます。 製菓用チョコはもちろん、スーパーの板チョコでも美味しく作れるコツと、バレンタ...

バレンタインが近づくと、「今年は何を作ろう？」と悩むお母さんも多いのではないでしょうか。 クラスのみんなに配るから大量生産したい 材料費は抑えて安上がりに済ませたい 簡単なのに見た目が高見え 他の友だちとかぶらない可愛いものを…そんな欲張りな...