削り節– tag –

＼我が家の定番焼くだけズッキーニ ／厚切りズッキーニを香ばしく焼き、しらすとおかかをたっぷりのせるだけという手軽さなのに、低カロリーで栄養たっぷりで絶品！まさに「あと一品」の救世主です。【焼くだけズッキーニ】のレシピ 材料：1〜2人分 ズッキ...

＼ポリポリ止まらない！／きゅうり2本が瞬時に消える「究極のやみつき塩昆布和え」です。塩昆布とうま味の相乗効果で、おつまみにも大量消費にも◎ 材料：作りやすい分量 きゅうり　2本 【A】赤しそふりかけ　ひとつまみ 【A】塩こんぶ　ひとつまみ 【A】削...

大根の皮、実はきんぴらより「レンジで蒸して和える」方が、ポリポリ食感が活きて絶品に！火を使わず3分、おかかの旨味が染みた「あと一品」の救世主レシピをご紹介します。 材料：4人分 大根の皮　240g 砂糖　大さじ1/2 醤油　小さじ2 削り節　6g すりご...

新玉ねぎの甘みを最大限に引き出す、オニオンスライスサラダの決定版レシピ。鮮度を保つ保存法、胃もたれ対策など、旬の美味しさを堪能するすべてをまとめました。 材料：2人分 七宝早生などの新たまねぎ　1/3玉ほど 削り節　2g 卵黄　2個 牡蠣醤油　適量 ...

家庭菜園などで大葉の花が咲き、花穂紫蘇（穂しそ）が手に入ったものの、どう使えばいいか分からない…そんな経験はありませんか？ 今回は、その豊かな香りを活かした絶品「花穂紫蘇の佃煮」の簡単レシピをご紹介します。大量消費にもぴったりのこの作り方...